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Media paleta deshuesada 100% Ibérica Bellota Pata Negra.
84,36 €
(84,36 € / kg)
Impuestos incluidos
Paleta Ibérica de Bellota Deshuesada que procede de cerdos de raza 100% ibérica alimentados exclusivamente con bellotas, raíces y hierbas en los bosques de robles del suroeste de España.
Las paletas naturalmente refinadas en esta región son muy reconocidas por su calidad.
Las paletas y jamones ibéricos tienen muy buena infiltración de grasa en la musculatura.
Las paletas y jamones ibéricos tienen muy buena infiltración de grasa en la musculatura.
La raza 100% ibérica y una alimentación natural y equilibrada dan como resultado unas excelentes paletas ibéricas.
Los refinamientos de hombros son aproximadamente entre 24 y 28 meses.
Los refinamientos de hombros son aproximadamente entre 24 y 28 meses.
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Paleta de bellota procedente de cerdos alimentados exclusivamente con bellotas, raíces y hierbas en los robledales del suroeste de España. Procede de cerdos de raza 100% ibérica.
Las paletas del suroeste de España son muy reconocidas por su calidad.
Los bosques de robles tienen enormes extensiones con árboles que producen muchas bellotas. Cada cerdo comerá entre 8 y 10 kg de bellotas al día. Esta dieta le dará muy buen sabor a la grasa de esta paleta.
La raza 100% ibérica hace que tengamos una paleta con una buena cantidad de grasa infiltrada y cubriéndola. Esto permite largos periodos de maduración de aproximadamente 24 a 28 meses.
MON003-1/2-1000 gr
Ficha de datos
- Format Epaule
- Sin espinas
- Race
- 100% ibérico
- Ingredientes
- Paleta ibérica, sal, conservantes E-252 y E-250
- Información nutricional por 100 g o 100 ml
- por 100 g o 100 ml
- Energía
- 1384 kJ / 330 kcal
- Grasas
- 22 gramos
- Incluyendo ácidos grasos saturados
- 6 gramos
- carbohidratos
- 33 gramos
- Incluyendo azúcares
- 0 gramos
- Proteínas
- 0 gramos
- Celúla
- 2,78 gramos
- Conservación
- 0 a 5ºC
- Productor
- Montesano Extremadura - Ctra. Nacional 435, Km.234. 06380 Jerez de los Caballeros, Badajoz.
- Origen
- España
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Las paletas y jamones ibéricos tienen muy buena infiltración de grasa en la musculatura.
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La raza 100% ibérica y una alimentación natural y equilibrada dan como resultado unas excelentes paletas ibéricas.
Los refinamientos de hombros son aproximadamente entre 24 y 28 meses.
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