Paleta Ibérica deshuesada de Cebo de Campo SIN ADITIVOS Exqium. 50% raza ibérica.
(72,00 € / kg)
Paleta de cerdo ibérico de Cebo de Campo sin aditivos, seleccionada entre las mejores razas de cerdos ibéricos criados en libertad.
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Paleta de cerdo ibérico de Cebo de Campo de alta calidad de Andalucía sin aditivos
Esta paleta procede en un 50% de cerdos ibéricos criados en total libertad con una alimentación a base de hierbas, raíces y cereales. El agua y el pienso están separados por al menos 100 metros para permitir que los cerdos trabajen sus músculos. Elaborado con métodos tradicionales, sin aditivos y sin equipos mecánicos de curación, basado en el microclima de la Sierra de Huelva. Esto confiere a esta paleta ibérica un sabor excepcional en comparación con otras paletas ibéricas de las mismas características.
Ficha de datos
- Format Epaule
- Sin espinas
- Race
- 50% Ibérico
- Ingredientes
- Paleta ibérica y sal
- Información nutricional por 100 g o 100 ml
- por 100 g o 100 ml
- Energía
- 303 Kcal / 1231 Kj
- Grasas
- 19,2 gramos
- Incluyendo ácidos grasos saturados
- 7,81 gramos
- carbohidratos
- 0,1 gramos
- Incluyendo azúcares
- 0 gramos
- Proteínas
- 32,3 gramos
- Celúla
- 1,94 gramos
- Conservación
- lugar fresco y seco
- Productor
- Jamones La Valla - Cumbres Mayores
- Origen
- España
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