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Estás a punto de descubrir una de las mejores y más naturales paletas ibéricas de bellota que existen.
Esta media paleta deshuesada Exqium procede de una granja de Andalucía donde cada cerdo tiene una hectárea para comer, bellotas, raíces y hierbas.
Estos animales no están solos, sino en piara. Esto significa que 100 cerdos estarán en 100 hectáreas de terreno.
Estos animales no están solos, sino en piara. Esto significa que 100 cerdos estarán en 100 hectáreas de terreno.
La raza es 100% ibérica, por lo que la paleta se llama Epaule Pata Negra Bellota.
El proceso de maduración de 22 a 28 meses es totalmente natural, sin utilizar medios mecánicos para madurar las paletas.
Los ingredientes de esta paleta deshuesada son: Paleta y sal. Sin nitritos ni conservantes.
Es por tanto un jamón 100% natural.
Desde la cría hasta la maduración final del jamón, todo se hace en armonía con la naturaleza.
El jamón se cría en la provincia de Huelva, en Andalucía, que produce los mejores jamones de España.
Una selección de pesos.
99,50 €/kg
Ingredientes: Jamón y sal
Exqium Baez Gourmet
Dublín 19 - II
28.232 Las Rozas - España
EXQ006-M-900 gr
1 Artículos
Ficha de datos
- Format Epaule
- Sin espinas
- Información nutricional por 100 g o 100 ml
- Energía
- 981 kj / 234 kcal
- Grasas
- 13,58 g
- Incluyendo ácidos grasos saturados
- 3,93 g
- carbohidratos
- 0,5 g
- Incluyendo azúcares
- 0,5 g
- Proteínas
- 27,65 g
- Celúla
- 7,33 g
- Origen
- España
- Ingredientes
- Epaule de porc 100% ibérique et sel
- Conservación
- lugar fresco y seco
- Productor
- Jamones La Valla - Calle Porta - Cumbres Mayores - Huelva
- Race
- 100% ibérique
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