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Media paleta deshuesada 100% Ibérica de Bellota - Pata Negra - Exqium SIN ADITIVOS -
139,30 €
(99,50 € / kg)
Impuestos incluidos
Media paleta ibérica de bellota pata negra deshuesada de raza 100% ibérica Exqium.
Esta paleta se produce en Andalucía y procede de cerdos de pura raza ibérica que se alimentan de bellotas, hierbas y raíces.
La elaboración del Jamón Ibérico y Paleta Ibérica Exqium tiene la particularidad de no contener aditivos ni nitritos. Los únicos ingredientes son paleta y sal.
La maduración natural se realiza con regulación de temperatura y humedad que se realiza abriendo y cerrando las ventanas. Esto varía entre 22 y 28 meses dependiendo del clima de los años y los tamaños de las habitaciones.
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Descubres una de las mejores paletas de bellota ibérica que existen y una de las más naturales.
Esta media paleta deshuesada Exqium procede de una granja de Andalucía donde cada cerdo tiene una hectárea para comer, bellotas, raíces y hierbas.
Estos animales no están del todo solos y se encuentran en manadas. Lo que significa que en 100 hectáreas de terreno habrá 100 cerdos.
Estos animales no están del todo solos y se encuentran en manadas. Lo que significa que en 100 hectáreas de terreno habrá 100 cerdos.
La raza es 100% ibérica y por ello es una paleta que lleva el nombre de Paleta Pata Negra Bellota.
La maduración de 22 a 28 meses es completamente natural, no utilizamos medios mecánicos para afinar los hombros.
Los ingredientes de esta paleta deshuesada son: Paleta y sal. Sin nitritos y sin conservantes.
Es por tanto un jamón 100% natural.
Desde la crianza hasta la curación final del jamón, todo se realiza en armonía con la naturaleza.
La zona de cría es la provincia de Huelva, en Andalucía, que produce los mejores jamones de España.
EXQ006-M-1400 gr
1 Artículos
Ficha de datos
- Paleta
- Deshuesada
- Race
- 100% ibérico
- Ingredientes
- Paletilla de cerdo 100% ibérico y sal
- Información nutricional por 100 g o 100 ml
- por 100 g o 100 ml
- Energía
- 981 kJ / 234 kcal
- Grasas
- 13,58 gramos
- Incluyendo ácidos grasos saturados
- 3,93 gramos
- carbohidratos
- 0,5 gramos
- Incluyendo azúcares
- 0,5 gramos
- Proteínas
- 27,65 gramos
- Sel
- 7,33 gramos
- Conservación
- lugar fresco y seco
- Productor
- Jamones La Valla - Calle Porta - Cumbres Mayores - Huelva
- Origen
- España
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La maduración natural se realiza con regulación de temperatura y humedad que se realiza abriendo y cerrando las ventanas. Esto varía entre 22 y 28 meses dependiendo del clima de los años y los tamaños de las habitaciones.
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