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Paleta 100% Ibérica Bellota Pata Negra Montesano
260,80 €
(43,47 € / kg)
Impuestos incluidos
Paleta Ibérica de Bellota procedente de cerdos 100% ibéricos alimentados exclusivamente con bellotas, raíces y hierbas en los bosques de encinas del suroeste de España. Los jamones criados y madurados en esta región son reconocidos por su calidad.
Estas paletas presentan una muy buena infiltración de grasa en los músculos. La raza 100% ibérica y una alimentación perfecta y equilibrada producen excelentes paletas ibéricas.
Su maduración natural es de 24-28 meses.
Por 10 euros más consiga un jamonero disponible en nuestra sección de accesorios.
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Paleta de Bellota alimentada exclusivamente con bellotas, raíces y hierbas de los bosques de encinas del suroeste de España. Procedente de cerdos 100% ibéricos.
Los jamones de esta región son reconocidos por su calidad.
Los bosques de encinas cubren grandes extensiones de árboles que producen gran cantidad de bellotas. Cada cerdo come entre 8 y 10 kg de bellotas al día. Esta alimentación confiere a la grasa de la paleta un sabor muy agradable.
La raza 100% ibérica hace que tengamos una paleta con una buena cantidad de grasa que se infiltra y recubre el jamón. Esto permite largos periodos de maduración de unos 24 a 28 meses.
Por 10 euros más consiga un jamonero disponible en nuestra sección de accesorios.
MON014-6,0 kg
Ficha de datos
- Format Epaule
- Entero
- Race
- 100% ibérique
- Energía
- 1384 kj / 330 kcal
- Grasas
- 22 g
- Incluyendo ácidos grasos saturados
- 6 g
- carbohidratos
- 0 g
- Incluyendo azúcares
- 0 g
- Proteínas
- 33 g
- Celúla
- 2,78 g
- Origen
- España
- Ingredientes
- Épaule ibérique, sel et conservateurs E-250 et E-252
- Conservación
- lugar fresco y seco
- Productor
- Montesano Extremadura - Ctra. Nacional 435, Km.234. 06380 Jerez de los Caballeros, Badajoz.
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