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Paleta Ibérica "Cebo de Campo" de Andalucía Exqium SIN ADITIVOS
161,42 €
(31,65 € / kg)
Impuestos incluidos
Paleta de Cebo de Campo 50% Ibérico que procede de una crianza y refinador en Andalucía.
Este criador tiene la particularidad de realizar una elaboración completamente natural, sin nitritos y sin conservantes y con refinado sin medios mecánicos.
Esta paleta Exqium tiene muy buena relación calidad-precio.
La zona de producción de Andalucía es un ecosistema perfecto para la cría del cerdo ibérico.
Cebo de Campo significa que los cerdos son criados en libertad y alimentados con cereales y hierbas.
Por 10€ más consigue un jamonero disponible en nuestro departamento de complementos.
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Paleta Ibérica de Cebo de Campo de Andalucía SIN ADITIVOS con muy buena relación calidad-precio. Proviene de granjas de la región de la provincia de Huelva en Andalucía, muy famosa por la cría de cerdos ibéricos.
No se utilizan aditivos para producir esta paleta. Sin nitritos ni conservantes.
La maduración se realiza de forma natural y sin medios mecánicos en construcciones de la Sierra de Andalucía donde las paletas se maduran entre 20 y 24 meses.
Cebo de Campo es una clasificación que indica que los cerdos se crían en libertad y se alimentan de pastos y cereales.
Es una muy buena paleta, totalmente natural, tanto desde el punto de vista de los ingredientes como de su suave maduración en el clima de la Sierra: siempre seco pero muy frío en invierno y muy caluroso en verano.
Esta paleta tiene el sello verde que certifica que es ibérica y procede de cría en libertad: Cebo de Campo.
Por 10€ más consigue un jamonero disponible en nuestro departamento de complementos .
EXQ004-5,1 kg
1 Artículos
Ficha de datos
- Format Epaule
- Entero
- Energía
- 303 Kcal / 1231 Kj
- Grasas
- 19,2 g
- Incluyendo ácidos grasos saturados
- 7,81 g
- carbohidratos
- 0,1 g
- Incluyendo azúcares
- 0 g
- Proteínas
- 32,3 g
- Celúla
- 1,94 g
- Origen
- España
- Ingredientes
- Epaule ibérique et sel
- Conservación
- lugar fresco y seco
- Productor
- Jamones La Valla - Cumbres Mayores
- Race
- 50% ibérique
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