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Paleta Exqium 100% Ibérica de Bellota - Pata Negra - SIN ADITIVOS
195,05 €
(41,49 € / kg)
Impuestos incluidos
Paleta Ibérica de Bellota Pata Negra de raza 100% Ibérica Exqium.
Esta paleta se produce en Andalucía y procede de cerdos de pura raza ibérica que se alimentan de bellotas, hierbas y raíces.
La elaboración de Jamón Ibérico y Paleta Ibérica Exqium tiene la particularidad de no contener aditivos ni nitritos. Los únicos ingredientes son paleta y sal.
La maduración natural se realiza con regulación de temperatura y humedad que se realiza abriendo y cerrando las ventanas. Esto varía entre 22 y 28 meses dependiendo del clima de los años y los tamaños de las habitaciones.
Por 10€ más consigue un jamonero disponible en nuestra sección de complementos.
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Descubres una de las mejores paletas de bellota ibérica que existen y una de las más naturales.
Esta paleta Exqium procede de una granja de Andalucía donde cada cerdo tiene una hectárea para comer, bellotas, raíces y hierbas.
La raza es 100% ibérica y por ello es una paleta que lleva el nombre de Paleta Pata Negra Bellota.
La maduración de 22 a 28 meses es completamente natural, no utilizamos medios mecánicos para afinar los hombros.
Los ingredientes de esta paleta son: Paleta y sal. Sin nitritos y sin conservantes.
Es por tanto un jamón 100% natural.
Desde la crianza hasta la curación final del jamón, todo se realiza en armonía con la naturaleza.
La zona de cría es la provincia de Huelva, en Andalucía, que produce los mejores jamones de España.
Por 10€ más consigue un jamonero disponible en nuestro departamento de complementos .
EXQ002-4,7 kg
2 Artículos
Ficha de datos
- Format Epaule
- Entero
- Race
- 100% ibérico
- Ingredientes
- Paleta 100% ibérica y sal
- Información nutricional por 100 g o 100 ml
- por 100 g o 100 ml
- Energía
- 981 kJ / 234 kcal
- Grasas
- 13,58 gramos
- Incluyendo ácidos grasos saturados
- 3,93 gramos
- carbohidratos
- 0,5 gramos
- Incluyendo azúcares
- 0,5 gramos
- Proteínas
- 27,65 gramos
- Celúla
- 7,33 gramos
- Conservación
- lugar fresco y seco
- Productor
- Jamones La Valla - Calle Porta - Cumbres Mayores - Huelva
- Origen
- España
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