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Paleta de Bellota 100% Ibérica Ecológica - Pata Negra
218,40 €
(42,00 € / kg)
Impuestos incluidos
Paleta de Pata Negra Ecológica 100% Ibérica procedente del suroeste de España.
Esta paleta ECOLÓGICA procede de animales, granjas y bosques de robles ECOLÓGICOS certificados. En estas producciones obtenemos jamón ibérico pata negra y paletas 100% pura raza ibérica que llevarán una pulsera negra que certifica la calidad del producto y una pulsera verde que garantiza que es ECOLÓGICA.
Esta paleta no tiene aditivos, ni nitratos ni conservantes. Los únicos ingredientes son jamón y sal.
Por 10€ más consigue un jamonero disponible en nuestra sección de complementos.
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Paleta Pata Negra de Bellota Ecológica 100% Ibérica.
En estas producciones, además de una perfecta pureza racial, también comprobaremos que la crianza y los bosques de robles estén certificados para recibir crianza ecológica.
Además, las paletas y jamones ibéricos de Pata Negra de estas fincas no tienen nitritos ni aditivos. Los únicos ingredientes son jamón y sal.
Cada animal se alimenta únicamente de bellotas, hierbas y raíces en amplias superficies certificadas ECOLÓGICAS y también certificadas para la cría de cerdo ibérico de bellota. Existe por tanto un doble control sobre la calidad de estos productos.
El refinado también es completamente natural. Alrededor de 24 meses, o dos años reposando en bodegas donde sólo hay circulación natural de aire.
Cada paleta de Pata Negra Ibérica de esta producción llevará dos pulseras de colores, una negra que la certifica como Pata Negra Bellota 100% ibérica y otra verde que la certifica como ECOLÓGICA.
Por 10€ más consigue un jamonero disponible en nuestro departamento de complementos .
SEN002-5,2 kg
Ficha de datos
- Format Epaule
- Entero
- Race
- 100% ibérique
- Energía
- 1.815,00 kJ / 437kcal
- Grasas
- 34,5 g
- Incluyendo ácidos grasos saturados
- 11,5 g
- carbohidratos
- 1,4 g
- Incluyendo azúcares
- 0 g
- Proteínas
- 30,3 g
- Celúla
- 4,5 g
- Origen
- España
- Ingredientes
- Épaule 100% ibérique bellota bio et sel.
- Conservación
- lugar fresco y seco
- Productor
- SEÑORÍO DE MONTANERA S.L. Ctra de Caya km 3.5 – 06080 –Badajoz.
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