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Estás a punto de descubrir una de las mejores y más naturales paletas ibéricas de bellota que existen.
Esta paleta loncheada a cuchillo Exqium procede de una finca de Andalucía donde cada animal dispone de una hectárea para comer, bellotas, raíces y hierbas. Cada animal come entre 8 y 10 kg de bellotas al día.
La raza es 100% ibérica, por lo que esta paleta tiene el mismo apetito que Epaule Pata Negra Bellota.
El periodo de maduración de 22 a 28 meses es totalmente natural, y no se utiliza ningún medio mecánico para madurar las paletas.
Los ingredientes de esta paleta son: Paleta y sal. Sin nitritos ni conservantes.
Se trata por tanto de un jamón 100% natural.
Desde la cría hasta la maduración final del jamón, todo se hace en armonía con la naturaleza.
La región donde se cría el jamón es la provincia de Huelva, en Andalucía, que produce los mejores jamones de España.
Esta paleta es cortada a cuchillo por profesionales en España.
Esta paleta es cortada a cuchillo por profesionales en España.
100 g
17,34 €/100 grs
Ingredientes: Jamón y sal
Exqium Baez Gourmet
Dublín 19 - II
28.232 Las Rozas - España
EXQ010
36 Artículos
Ficha de datos
- Format Epaule
- Zanja
- Información nutricional por 100 g o 100 ml
- Energía
- 981 kj / 234 kcal
- Grasas
- 13,58 g
- Incluyendo ácidos grasos saturados
- 3,93 g
- carbohidratos
- 0,5 g
- Incluyendo azúcares
- 0,5 g
- Proteínas
- 27,65 g
- Celúla
- 7,33 g
- Origen
- España
- Ingredientes
- Epaule de porc 100% ibérique et sel
- Conservación
- lugar fresco y seco
- Productor
- Jamones La Valla - Calle Porta - Cumbres Mayores - Huelva
- Race
- 100% ibérique
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