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Jamón de Bellota Montesano 50% Ibérico
328,46 €
Impuestos incluidos
Jamón de Bellota procedente de cerdo 50% ibérico. Cría en libertad y alimentación de bellotas, hierbas y raíces.
Un jamón 50% ibérico es menos graso que un jamón 100% ibérico.
Este jamón tiene una maduración de más de 36 meses. Muy buena infiltración de grasa en los músculos y un sabor extraordinario gracias a una dieta rica en bellotas,
Producido en el suroeste de España, en la provincia de Badajoz, que es una de las regiones favorecidas para la cría y maduración del cerdo ibérico.
Producido en el suroeste de España, en la provincia de Badajoz, que es una de las regiones favorecidas para la cría y maduración del cerdo ibérico.
El jamón 50% ibérico es el más vendido en España porque tiene muy buena relación calidad-precio.
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Este Jamón de Bellota procede de cerdos de raza 50% ibérica criados en libertad y alimentados exclusivamente con bellotas, hierbas y raíces. Los tiempos de refinamiento son superiores a 36 meses.
Este jamón de Bellota es 50% ibérico, lo que da como resultado piezas menos grasas. Lo que le da un equilibrio perfecto con el sabor característico del jamón de bellota.
Perfecta infiltración de grasa en los músculos lo que aporta una buena textura a cada bocado de jamón. Producido en la provincia de Badajoz, que es una de las zonas privilegiadas de la cría del cerdo ibérico en España y donde existe auténtica tradición. Las extensiones de robledales son enormes y la dieta es muy rica en bellotas.
Esta región tiene una fuerte actividad de cría de las mejores razas de cerdo ibérico y cuenta con el ecosistema de robledales más rico de España. Esta región es origen del cerdo ibérico y estos han vagado por los campos durante siglos.
Estos animales comen gran cantidad de bellotas a lo largo del día, lo que da la calidad al jamón de bellota. Para tener una calidad de jamón como ésta cada animal dispondrá de una hectárea (10.000 m2). Es decir que en 200 hectáreas habrá 200 cerdos que tendrán una calidad de vida real.
Cada pieza está controlada y tiene un sello rojo oficial al final de cada pata que garantiza la calidad del jamón.
Ingredientes: Jamón de cerdo ibérico 50%, sal, conservador E-252 y E-250 y antioxidante E-301
Información nutricional por 100 grs: Energía: 331 Kcal - Proteínas: 34,3 gr - Hidratos de carbono: 0,9 gr - Grasas totales: 21,1 gr - Grasas saturadas: 7,16 gr - Azúcares: 0,0 gr - Sal: 4,5g
Conservar en un lugar fresco y seco.
Producto de España
Montesano Extremadura SL
Ctra. Nacional 435
06380 Jerez de los Caballeros
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Producido en el suroeste de España, en la provincia de Badajoz, que es una de las regiones favorecidas para la cría y maduración del cerdo ibérico.
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