![Jamón Ibérico DOP Jabugo - 100% Pata Negra Bellota- Jamón Español Jamón Ibérico DOP Jabugo - 100% Pata Negra Bellota- Jamón Español](https://www.espagne-gourmet.com/423-medium_default/jamon-iberico-dop-jabugo-100-pata-negra-bellota-jamon-espanol.jpg)
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Uno de los mejores jamones de Jabugo DOP.
Elaborado con cerdos 100% ibéricos puros y alimentados con bellotas de montanera. Los bosques de encinas tienen un máximo de un cerdo por hectárea para una alimentación rica en bellotas.
Madurados hasta 48 meses y curados artesanalmente de forma natural.
Envío gratuito.
Varios pesos a elegir.
71,20 €/Kg.
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El jamón de Jabugo es uno de los mejores jamones ibéricos de pata negra bellota.
Se elabora a partir de cerdos ibéricos puros que ofrecen unas cualidades organolépticas armoniosas y un aroma característicamente rico, fruto tanto de la raza como de la alimentación a base de bellota y pastoreo natural en montes de encinas, donde hay un máximo de un cerdo por hectárea. Pero sobre todo, es el resultado de un proceso de elaboración totalmente artesanal, muy lento y basado en el microclima de la Sierra de Huelva. Madurado hasta 48 meses, dependiendo de la evolución de cada pieza.
Los jamones de Jabugo se curan siguiendo métodos tradicionales en la parte superior de las naves, donde la humedad y la temperatura se regulan abriendo y cerrando las ventanas. No se utilizan medios artificiales. Esto garantiza unos jamones excepcionales.
Todo el proceso de cría, alimentación y maduración está supervisado por un organismo independiente, el Consejo Regulador de la DOP Jabugo.
71,20 €/Kg.
Ingredientes: Jamón de cerdo ibérico, sal, azúcar, regulador de acidez (E 331iii), conservadores (E 252, E 250), antioxidante (E 301).
Valores por 100 gramos: Valor energético: 354 Kcal / 1394 KJ, Proteínas: 33,2 g, Hidratos de carbono: 0,5 g, Grasa total: 22,2 g (ácidos grasos saturados 6,53 g), Sal: 1,94 g.
Ficha de datos
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