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Jamón deshuesado 100% ibérico de bellota Pata Negra con certificación BIO.
Este jamón no lleva aditivos y sus únicos ingredientes son jamón y sal.
Este jamón procede de cerdos criados en libertad en los encinares del sur de España. Cada animal se alimenta exclusivamente de bellotas, hierbas y raíces en amplias zonas certificadas como ecológicas y también certificadas para la cría de cerdos ibéricos de bellota.
El proceso de curación también es totalmente natural y dura entre 36 y 48 meses.
Este jamón deshuesado tiene un sello verde que lo certifica como ECOLÓGICO y otro sello negro que lo certifica como 100% Ibérico de Pata Negra Bellota.
Se recomienda cortar el jamón en frío, pero consumirlo a temperatura ambiente.
Los Jamones Pata Negra 100% Ibéricos de Bellota son grasos pero tienen un sabor extraordinario.