Jambon desossé AOP Jabugo - 100% Ibérique Pata Negra Bellota

Jamón de Jabugo DOP - 100% Ibérico de Bellota Pata Negra

384,00 €

(160,00 € / kg)

Impuestos incluidos

El mejor jamón de Jabugo DOP en formato deshuesado
Jamón 100% ibérico puro alimentado con bellotas.
Uno de nuestros mejores jamones ibéricos deshuesados.

Elección del peso por gramo: 2400 g

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Descripción
Detalles del producto

El jamón de Jabugo DOP es el jamón ibérico de pata negra de bellota de mayor calidad.

Los mejores jamones de Jabugo se denominan SUMMUM.

Se elabora a partir de cerdos de raza ibérica pura que ofrecen una armonía de cualidades organolépticas y una riqueza aromática característica.
Es el resultado tanto de la raza como de la alimentación a base de bellotas y pastos naturales en encinares donde hay un máximo de un cerdo por hectárea. Pero sobre todo, es el resultado de un proceso de elaboración totalmente artesanal, muy lento y basado en el microclima de la Sierra de Huelva.

Cada jamón ha sido inspeccionado por el Consejo Regulador de la D.O.P. Jamón de Jabugo y cuenta con un número de registro que permite rastrear su cría y alimentación.

Referencia EXQ013-M-2400 gr

En stock 1 Artículos

Ficha de datos

Jamón: Deshuesado
Race: 100% ibérico
Ingredientes: Jamón de cerdo ibérico, sal, azúcar, nitrato potásico E-252, nitrato sódico E-250, antioxidante E-301 y corrector de acidez E-331(iii).
Información nutricional por 100 g o 100 ml: por 100 g o 100 ml
Energía: 1394 kJ / 335 kcal
Grasas: 22,2 gramos
Incluyendo ácidos grasos saturados: 6,53 gramos
carbohidratos: 0,5 gramos
Incluyendo azúcares: 0 gramos
Proteínas: 33,2 gramos
Sel: 4,84 gramos
Conservación: lugar fresco y seco
Productor: Altanza Jabugo - Carretera del Repilado a Jabugo, 1, 21290 Jabugo, Huelva
Origen: España