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Señorio de Montanera Chorizo de bellota 100% ibérico
28,06 €
(28,06 € / kg)
Impuestos incluidos
Excelente embutido procedente de cerdos 100% raza ibérica criados en libertad.
Recomendamos encarecidamente este embutido por su excepcional preparación y sabor.
Proviene de cerdos utilizados para elaborar los mejores jamones de bellota Pata Negra con etiqueta negra.
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El salami ibérico Señorío de Montanera se elabora a partir de trozos magros de jamón y paleta, además de otros trozos extramagros cuidadosamente seleccionados, procedentes de cerdo 100% ibérico alimentado con bellota. El condimento incluye pimienta negra molida y nuez moscada rallada. Las proporciones de los diferentes ingredientes han sido elegidas entre los mejores embutidos tradicionales, elaborados de forma artesanal y conservados como uno de los principales tesoros del Señorío de Montanera.
Al corte, el salami ibérico presenta un color rojo púrpura muy pronunciado, salpicado de un blanco rojizo. Su finura y elaboración artesanal le confieren un aroma a embutidos frescos y una mezcla de matices específicos de las especias utilizadas. Su sabor tradicional recuerda a las mejores preparaciones de las familias extremeñas.
En boca tiene una textura carnosa y cremosa, resultado de la mezcla de jamón y paleta con la explosión de pimienta negra y nuez moscada. Su jugosidad es extraordinaria y deja una sensación en boca similar a la de la paleta ibérica de bellota, ya que es uno de los ingredientes predominantes en su elaboración.
SEN012-600 - 650 g
7 Artículos
Ficha de datos
- Race
- 100% ibérico
- Ingredientes
- Carne de cerdo 100% ibérico, sal, dextrina, pimienta, dextrosa, nuez moscada, antioxidante (E-331) y conservantes (E-252, E250).
- Información nutricional por 100 g o 100 ml
- por 100 g o 100 ml
- Energía
- 1.837,95 kJ / 439,7 kcal
- Grasas
- 36,83 gramos
- Incluyendo ácidos grasos saturados
- 15,63 gramos
- carbohidratos
- 6,08 gramos
- Incluyendo azúcares
- 0 gramos
- Proteínas
- 20,97 gramos
- Sel
- 4,38 gramos
- Conservación
- lugar fresco y seco
- Productor
- SEÑORÍO DE MONTANERA S.L. Ctra de Caya km 3.5 – 06080 –Badajoz
- Origen
- España
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Proviene de cerdos utilizados para elaborar los mejores jamones de bellota Pata Negra con etiqueta negra.
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