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Lomo "doblado" 100% ibérique bellota
39,46 €
Impuestos incluidos
Lomo doblado ibérico bellota procedente de cerdos 100% ibéricos.
Los animales viven en libertad en los bosques de encinas de Extremadura, donde se alimentan de tubérculos y bellotas,
Esta alimentación confiere un sabor excepcional a este embutido.
El lomo doblado es una especialidad de la región extremeña.
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El lomo doblado es una especialidad de la región de Extremadura.
"Doblado" significa doblado; el lomo se dobla, se coloca en tripa natural y se cubre con la grasa del cerdo ibérico de bellota.
Durante el proceso de maduración, el lomo adquiere un sabor excepcional.
Debe cortarse en lonchas muy finas para una mejor degustación.
SEN026-400 - 450 g
2 Artículos
Ficha de datos
- Race
- 100% ibérico
- Ingredientes
- Lomo de cerdo 100% ibérico, sal, manteca de cerdo 100% ibérico, antioxidantes E-320 y E-321, especias, dextrosa, conservantes (E-252 y E-250) y antioxidante (E-301).
- Información nutricional por 100 g o 100 ml
- por 100 g o 100 ml
- Energía
- 1.354,24 kJ / 323,98 kcal
- Grasas
- 20,47 gramos
- Incluyendo ácidos grasos saturados
- 8,6 gramos
- carbohidratos
- 0,01 gramos
- Incluyendo azúcares
- 0 gramos
- Proteínas
- 34,95 gramos
- Sel
- 5,38 gramos
- Conservación
- lugar fresco y seco
- Productor
- SEÑORÍO DE MONTANERA S.L. Ctra de Caya km 3.5 – 06080 –Badajoz.
- Origen
- España
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El lomo doblado es una especialidad de la región extremeña.
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