Morcón 100% Ibérico de Bellota
El morcón es un embutido ibérico español menos conocido que es un tipo de chorizo. Se prepara de la misma forma pero la diferencia es que los callos con los que se madura es más grande que el del chorizo. Además, para su elaboración utilizamos carnes más nobles como el filete, el filet mignon y la presa.
Es un producto con una presentación diferente al chorizo habitual.
Este morcón procede de cerdos de raza 100% ibérica criados en libertad y alimentados con bellotas.
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Si te gusta el chorizo te gustará aún más el morcón.
El morcón se prepara con carnes nobles y contiene menos grasa que el chorizo
La elaboración se basa en carne de cerdo 100% ibérico, pimentón y ajo. Todo esto se mete en los callos naturales y luego se madura durante un período de 6 a 8 meses.
Este producto tiene una presentación original y es un muy buen producto que te aconsejamos descubrir.
Medias y piezas enteras según el peso elegido.
Ficha de datos
- Energía
- 1939 KJ / 463 Kcal
- Grasas
- 39,04 g
- Incluyendo ácidos grasos saturados
- 14,45 g
- carbohidratos
- 2,44 g
- Incluyendo azúcares
- 1,17 g
- Proteínas
- 25,7 g
- Celúla
- 3,73 g
- Origen
- España
- Ingredientes
- Viande de porc 100% ibérique bellota, sel, paprika, dextrine, dextrose, fibre végétale, épices et extraits d'épices, conservateurs E-252 et E-250
- Conservación
- lugar fresco y seco
- Productor
- SEÑORÍO DE MONTANERA S.L. Ctra de Caya km 3.5 – 06080 –Badajoz.
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