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Es un tipo de morcilla que se prepara como longaniza y chorizo. Se sazona y se seca. La morcilla ibérica serrana se prepara con carne de cerdo de raza ibérica. Se come crudo como los embutidos.
Es un tipo de morcilla que se prepara como longaniza y chorizo. Se sazona y se seca. La morcilla ibérica serrana se prepara con carne de cerdo de raza ibérica. Se come crudo como los embutidos.
Procede de cerdos de raza 100% ibérica.
Es un producto poco conocido y que se encuentra en muy pocas tiendas.
CE054
38 Artículos
Ficha de datos
Race
100% ibérico
Ingredientes
Carne de cerdo ibérico, sangre, sal, pimentón, especias, dextrinas, proteínas de cerdo, dextrosa, emulgentes (E-452i, E540).
Información nutricional por 100 g o 100 ml
por 100 g o 100 ml
Energía
2256 kJ / 546 kcal
Grasas
51 gramos
Incluyendo ácidos grasos saturados
16,5 gramos
carbohidratos
2,5 gramos
Incluyendo azúcares
0,8 gramos
Proteínas
21 gramos
Sel
3 gramos
Conservación
lugar fresco y seco
Productor
SCA Ganadera del Valle de los Pedroches C/ Mayor, 56 - 14.400- Pozoblanco Córdoba- España
Es un tipo de morcilla que se prepara como longaniza y chorizo. Se sazona y se seca. La morcilla ibérica serrana se prepara con carne de cerdo de raza ibérica. Se come crudo como los embutidos.