Esta "coppa" se elabora con los mejores cerdos 100% ibéricos, criados en libertad y alimentados con bellotas en los bosques de encinas de Extremadura.
Cada cerdo dispone de una hectárea como mínimo para alimentarse de bellotas, raíces y hierbas. Esta alimentación confiere a la "coppa" su sabor excepcional.
Este embutido está infiltrado de grasa y cortado en lonchas muy finas, estará degustando uno de los mejores embutidos de cerdo ibérico.
Información nutricional por 100 g :
Valor energético: 1853 KJ / 472 Kcal.
Proteínas: 23,9 g
Hidratos de carbono: 0,5 g
-Azúcares: 0,05 mg
Grasa: 41,8 g
-Ácidos grasos saturados: 13,47 g
-Ácidos grasos monoinsaturados: 25,5 g
-Ácidos grasos poliinsaturados: 2,83 g
sal 3,48 g
Ingredientes: 100% solomillo de cerdo ibérico de bellota, sal, pimentón, especias, extracto de especias, dextrosa, conservadores (E-250 y E-252), antioxidantes (E-301).