Lomo 100% ibérique bellota Señorio de Montanera
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Lomo ibérique bellota Señorio de Montanera. Race 100% ibérique.

71,52 €
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Excelente Lomo procedente de cerdos criados en libertad 100% ibéricos.

Recomendamos encarecidamente este lomo por su excepcional preparación y sabor.
Proviene de cerdos utilizados para elaborar los mejores jamones de bellota Pata Negra con etiqueta negra.
Elección del peso: 850 - 900 g
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El lomo ibérico es una de las partes más nobles del cerdo ibérico. Su elaboración natural comienza en el taller, donde se seleccionan y elaboran carnes de primera calidad procedentes de cerdos 100% de raza ibérica alimentados con gallina, para garantizar las óptimas cualidades de un producto gourmet. Durante el proceso de maduración y el saber hacer del "maestro chacinero", surgirá de las bodegas de maduración un lomo único.
El lomo ibérico Señorío de Montanera tiene un aspecto marmolado con ligeras infiltraciones de grasa. Su sabor está marcado por notas de pimentón, propias de las elaboraciones tradicionales extremeñas. Su textura es deliciosamente jugosa, gracias a la grasa intramuscular natural de los productos ibéricos puros, que le confiere un sabor excepcional.
SEN027-850 - 900 g
1 Artículos

Ficha de datos

Race
100% ibérique
Ingredientes
Longe de porc 100% ibérique, sel, paprika, épices et extraits d'épices, dextrose, conservateurs (E-252 et E-250) et antioxydant (E301).
Energía
1.786,50 kJ / 427,39 kcal
Grasas
35,68 g
Incluyendo ácidos grasos saturados
15,28 g
carbohidratos
0,01 g
Incluyendo azúcares
0 g
Proteínas
26,56 g
Celúla
5,6 g
Conservación
lugar fresco y seco
Productor
SEÑORÍO DE MONTANERA S.L. Ctra de Caya km 3.5 – 06080 –Badajoz.
Origen
España

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