Lomo doblado 100% ibérique bellota
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Lomo doblado ibérico bellota procedente de cerdos 100% ibéricos.
Los animales viven en libertad en los bosques de encinas de Extremadura, donde se alimentan de tubérculos y bellotas,
Esta alimentación confiere un sabor excepcional a este embutido.
El lomo doblado es una especialidad de la región de Extremadura.
Disponible en varios pesos.
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El lomo doblado es una especialidad de la región de Extremadura.
"Doblado" significa doblado; el lomo se dobla, se coloca en tripa natural y se cubre con la grasa del cerdo ibérico de bellota.
Durante el proceso de maduración, el lomo adquiere un sabor excepcional.
Se corta en lonchas muy finas para una mejor degustación.
SEN026-550 - 600 g
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