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Las flores de alcaparra son los botones florales del alcaparra que cosechamos antes de que eclosionen y cuando estén maduros.
Son muy utilizadas para dar un punto de acidez a determinados platos como las brandadas.
También se pueden disfrutar como aperitivo, solos o como acompañamiento de embutidos.
240 gramos.
Valores nutricionales por 100 grs:
Valor energético 77 kj / 18 kcal
Grasas 0 grs
de los cuales ácidos grasos saturados 0
Hidratos de carbono 3,4 g
incluyendo azúcares 2,8 gramos
Proteína 1,2 gramos
Sal 2,87 grs
Ingredientes: caprón, agua, sal, potenciador del sabor: E621 E631 E627, acidulantes: ácido acético y cítrico, y antioxidante: ácido absorbico.
Producto de España
Jugado
Camino Real 15
50650 Gallur
CO004
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Estas flores de alcaparra son perfectas para utilizar en la cocina o como acompañamiento de embutidos.
Pueden servirse solas como aperitivo.
240 grs.
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