Charcutería

Carne de vaca madurada durante un mínimo de 12 meses y ahumada en roble.

Peso 2 kg.

• Jamón Ibérico de Bellota 100% Pata Negra, loncheado a cuchillo, 70g
• Paleta 100% Ibérica Pata Negra, loncheada a cuchillo, 70g
• Lomo 100% Ibérico de Bellota 70 grs
• Presa 100% Ibérica de Bellota 70 grs

Excelente Lomo procedente de cerdos 100% ibéricos criados en libertad y alimentados con bellotas, raíces y hierbas.

Recibirá este cabrito lechal deshuesado, enrollado y envasado al vacío.
Sólo tiene que meterlo en el horno durante 30 minutos, o un poco más si es necesario, para que se dore.
Ideal para 3 personas.

Recibirá este cordero lechal deshuesado, enrollado y envasado al vacío.
Sólo tiene que meterlo en el horno durante 30 minutos, o un poco más si es necesario, para que se dore.
Ideal para 3 personas.

Peso 800 grs.

Lomo doblado ibérico bellota procedente de cerdos 100% ibéricos.
Los animales viven en libertad en los bosques de encinas de Extremadura, donde se alimentan de tubérculos y bellotas,
Esta alimentación confiere un sabor excepcional a este embutido.
El lomo doblado es una especialidad de la región de Extremadura.

Disponible en varios pesos.

La presa es una parte noble del cerdo muy apreciada y poco conocida. Pieza entre 400 y 500 grs.

También puede probar este plato en casa.
Recibirá este cochinillo deshuesado, enrollado y envasado al vacío.
Sólo tiene que meterlo en el horno durante 45-60 minutos para que se dore.
Ideal para 3 personas.

Peso 800 grs.

Estas hermosas piezas de lomo de cebo de campo son lomo de cerdo curado de forma natural.
Procede de cerdos ibéricos criados en libertad y alimentados con cereales, hierbas y raíces.

El lomo es una de las partes más apreciadas del cerdo.

Déjese tentar por uno de los mejores lomos que existen.
El lomo corresponde al solomillo.

El lomo es la parte más preciada del cerdo ibérico de bellota después del jamón.
Procede de los mejores cerdos 100% ibéricos con los que se elabora el Jamón Ibérico de Bellota Pata Negra. Los cerdos se crían en libertad en grandes encinares.

El morcón es un embutido ibérico español menos conocido que es un tipo de chorizo. Se prepara de la misma manera, pero la diferencia es que la tripa que se utiliza para madurarlo es más grande que la del chorizo. También se elabora con carnes más nobles como el solomillo, el lomo y la presa.
Es un producto con una presentación diferente al chorizo habitual.
Procede de cerdos 100% ibéricos criados en libertad y alimentados con bellotas.

Disponible en varios pesos.

La presa ibérica es una de las mejores partes del cerdo ibérico.

Excelente chorizo procedente de cerdos 100% ibéricos criados en libertad.

Nuestro solomillo procede de cerdos ibéricos criados en libertad. La mejor carne ibérica es la congelada, ya que procede de animales criados en libertad y sacrificados en torno al mes de marzo.

Carne de vaca madurada durante un mínimo de 12 meses y ahumada en roble.

Excelente embutido de cerdo 100% ibérico criado en libertad.

Chorizo ibérico de cerdo ibérico curado naturalmente en su tripa.
Los cerdos con los que se elabora este chorizo son criados en libertad y alimentados con bellotas en la región de Extremadura.

Varios pesos a elegir.

Nuestra Pluma procede de cerdos 100% ibéricos criados en libertad y alimentados con bellotas.

La Sobrasada IGP de Mallorca es un embutido de las Islas Baleares.
Elaborado con carne de cerdo y pimentón.

Peso 900 grs

Lomo "Gran Reserva" de alta calidad, elaborado a partir de carne de cerdo española con la que se elabora el jamón serrano.

El lomo es el filete de cerdo secado y ahumado.

Varios pesos disponibles.

Madurado totalmente a mano en las bodegas de Andalucía.

70 grs.

Chorizo 100% ibérico de bellota estilo longaniza.