Charcutería

Carne de vaca madurada durante un mínimo de 12 meses y ahumada en roble.

Peso 2 kg.

Una selección de los productos más famosos de Cinco Jotas.

• Jamón Ibérico de Bellota 100% Pata Negra, loncheado a cuchillo, 70g
• Paleta 100% Ibérica Pata Negra, loncheada a cuchillo, 70g
• Lomo 100% Ibérico de Bellota 70 grs
• Presa 100% Ibérica de Bellota 70 grs

Presentado en una caja ideal para regalo.

Excelente Lomo procedente de cerdos criados en libertad 100% ibéricos.

Recibirá este cabrito lechal deshuesado, enrollado y envasado al vacío.
Sólo tiene que meterlo en el horno durante 30 minutos, o un poco más si es necesario, para que se dore.
Ideal para 3 personas.

Recibirá este cordero lechal deshuesado, enrollado y envasado al vacío.
Sólo tiene que meterlo en el horno durante 30 minutos, o un poco más si es necesario, para que se dore.
Ideal para 3 personas.

Peso 800 grs.

Puedes encontrar este plato en casa.
Recibirás este cochinillo deshuesado, enrollado y envasado al vacío.
Sólo necesitas hornearlo durante 45-60 minutos hasta que se dore.
Ideal para 3 personas.

Lomo doblado ibérico bellota procedente de cerdos 100% ibéricos.
Los animales viven en libertad en los bosques de encinas de Extremadura, donde se alimentan de tubérculos y bellotas,
Esta alimentación confiere un sabor excepcional a este embutido.
El lomo doblado es una especialidad de la región extremeña.

El lomo es la parte más popular del cerdo ibérico de bellota después del jamón.
Procede de los mejores cerdos de raza 100% ibérica con los que elaboramos el Jamón Ibérico de Bellota Pata Negra. La cría se realiza libremente en grandes extensiones de robledales.

Déjese tentar por uno de los mejores lomos que existen.
El lomo corresponde al solomillo.

Estas hermosas piezas de lomo de cebo de campo son lomo de cerdo curado de forma natural.
Procede en un 50% de cerdos ibéricos criados en libertad y alimentados con cereales, hierbas y raíces.

El lomo es una de las partes más apreciadas del cerdo.

Excelente embutido procedente de cerdos 100% raza ibérica criados en libertad.

La presa ibérica es una de las mejores partes del cerdo ibérico.

El morcón es un embutido ibérico español menos conocido que es un tipo de chorizo. Se prepara de la misma forma pero la diferencia es que los callos con los que se madura es más grande que el del chorizo. Además, para su elaboración utilizamos carnes más nobles como el filete, el filet mignon y la presa.
Es un producto con una presentación diferente al chorizo habitual.
Este morcón procede de cerdos de raza 100% ibérica criados en libertad y alimentados con bellotas.

El chorizo de bellota 100% ibérico al aroma de trufa Señorío de Montanera está elaborado con magros cuidadosamente seleccionados de cerdos 100% ibéricos criados en libertad que se alimentan de bellotas, hierbas y raíces. Se trata de un producto gastronómico de excepcional calidad, con un perfecto equilibrio entre el fino sabor del embutido ibérico y el aroma de la trufa y la intensidad del sabor de la bellota.

Excelente chorizo de cerdo 100% ibérico criado en libertad.

Nuestro solomillo procede de cerdos ibéricos criados en libertad. La mejor carne ibérica es la congelada, ya que procede de animales criados en libertad y sacrificados en torno al mes de marzo.

Chorizo ibérico de cerdo ibérico curado naturalmente en su tripa.
Los cerdos con los que se elabora este chorizo son criados en libertad y alimentados con bellotas en la región de Extremadura.

Varios pesos a elegir.

Carne de vaca madurada durante un mínimo de 12 meses y ahumada en roble.

Nuestra Pluma procede de cerdos 100% ibéricos criados en libertad y alimentados con bellotas.

La Sobrasada IGP de Mallorca es un embutido de las Islas Baleares.
Elaborado con carne de cerdo y pimentón.

Peso 900 grs

Lomo “Gran Reserva” de alta calidad elaborado con carne de cerdo español utilizada para elaborar jamón serrano.

El lomo corresponde al filete de cerdo que se seca y se ahuma.

Madurado totalmente a mano en las bodegas de Andalucía.

Peso 70 grs.

Chorizo de bellota 100% ibérico.