Μισός ώμος χωρίς κόκαλα 100% Ιβηρικής Bellota Pata Negra από την Εξτρεμαδούρα
80,14 €
με ΦΠΑ
Ιβηρική ωμοπλάτη Bellota χωρίς κόκαλα από 100% ιβηρικούς χοίρους που τρέφονται αποκλειστικά με βελανίδια, ρίζες και βότανα στα δάση βελανιδιάς της νοτιοδυτικής Ισπανίας. Τα χοιρομέρια που εκτρέφονται και ωριμάζουν στην Εξτρεμαδούρα φημίζονται για την ποιότητά τους. Αυτοί οι ώμοι και τα ζαμπόν της Ιβηρικής Extremadura έχουν πολύ καλή διείσδυση λίπους στους μύες. Η 100% ιβηρική φυλή και μια τέλεια, ισορροπημένη διατροφή παράγουν εξαιρετικό ιβηρικό χοιρομέρι. Οι ώμοι ωριμάζουν για 24-28 μήνες.
Ο ώμος Bellota τρέφεται αποκλειστικά με βελανίδια από τα δάση βελανιδιάς της νοτιοδυτικής Ισπανίας. Από 100% χοίρους της Ιβηρικής.
Τα ζαμπόν της Extremadura φημίζονται για την ποιότητά τους.
Τα δάση βελανιδιάς καλύπτουν τεράστιες εκτάσεις με δέντρα που παράγουν πολλά βελανίδια. Κάθε γουρούνι τρώει 8 έως 10 κιλά βελανίδια την ημέρα. Αυτή η διατροφή προσδίδει πολύ καλή γεύση στο λίπος της ωμοπλάτης.
Η 100% ιβηρική φυλή σημαίνει ότι έχουμε έναν ώμο με καλή ποσότητα λίπους που διεισδύει και καλύπτει το ζαμπόν και αυτό επιτρέπει μεγάλες περιόδους ωρίμανσης περίπου 24 έως 28 μηνών.
89,00 €/kg
Συστατικά: ζαμπόν Ιβηρικής, αλάτι και συντηρητικά E-250 και E-252.
Προϊόν της Ισπανίας.
Montesano Jerez de los Caballeros - Extremadura Ισπανία
Ιβηρική ωμοπλάτη Bellota χωρίς κόκαλα από 100% ιβηρικούς χοίρους που τρέφονται αποκλειστικά με βελανίδια, ρίζες και βότανα στα δάση βελανιδιάς της νοτιοδυτικής Ισπανίας. Τα χοιρομέρια που εκτρέφονται και ωριμάζουν στην Εξτρεμαδούρα φημίζονται για την ποιότητά τους. Αυτοί οι ώμοι και τα ζαμπόν της Ιβηρικής Extremadura έχουν πολύ καλή διείσδυση λίπους στους μύες. Η 100% ιβηρική φυλή και μια τέλεια, ισορροπημένη διατροφή παράγουν εξαιρετικό ιβηρικό χοιρομέρι. Οι ώμοι ωριμάζουν για 24-28 μήνες.