PΠροτιμήσεις cookie
Πρόκειται να ανακαλύψετε έναν από τους καλύτερους και πιο φυσικούς ώμους της Ιβηρικής bellota που υπάρχουν.
Αυτό το μισό ώμο Exqium χωρίς κόκαλα προέρχεται από ένα αγρόκτημα στην Ανδαλουσία, όπου κάθε γουρούνι έχει ένα εκτάριο για να φάει, βελανίδια, ρίζες και βότανα.
Αυτά τα ζώα δεν είναι όλα μόνα τους, αλλά σε κοπάδια. Αυτό σημαίνει ότι 100 χοίροι θα βρίσκονται σε 100 εκτάρια γης.
Αυτά τα ζώα δεν είναι όλα μόνα τους, αλλά σε κοπάδια. Αυτό σημαίνει ότι 100 χοίροι θα βρίσκονται σε 100 εκτάρια γης.
Η φυλή είναι 100% ιβηρική, γι' αυτό και ο ώμος ονομάζεται Epaule Pata Negra Bellota.
Η διαδικασία ωρίμανσης των 22-28 μηνών είναι απολύτως φυσική, χωρίς να χρησιμοποιούνται μηχανικά μέσα για την ωρίμανση των ώμων.
Τα συστατικά αυτού του ώμου χωρίς κόκαλα είναι τα εξής: Ο ώμος και αλάτι. Χωρίς νιτρώδη και χωρίς συντηρητικά.
Συνεπώς, πρόκειται για ένα 100% φυσικό ζαμπόν.
Από την εκτροφή μέχρι την τελική ωρίμανση του ζαμπόν, όλα γίνονται σε αρμονία με τη φύση.
Το ζαμπόν εκτρέφεται στην επαρχία της Huelva, στην Ανδαλουσία, η οποία παράγει τα καλύτερα ζαμπόν της Ισπανίας.
Επιλογή βάρους.
99,50 €/kg
Συστατικά: Ζαμπόν και αλάτι
Exqium Baez Gourmet
Δουβλίνο 19 - II
28.232 Las Rozas - España
in the same category
