Το Mantecado είναι ένα πολύ διάσημο ανδαλουσιανό γλυκό που μπορεί να είναι με λεμόνι ή κανέλα.
Βάρος 1 κιλό
Μπορεί να περιέχει ίχνη άλλων δημητριακών που περιέχουν γλουτένη, σουσάμι, ξηρούς καρπούς, φιστίκια, αυγά, σόγια, διοξείδιο του θείου και θειώδη, καθώς και γάλα και παράγωγα (συμπεριλαμβανομένης της λακτόζης).
Διατροφικές πληροφορίες για 100 γρ.
Ενεργειακή αξία 2157 kj 15 kcal
Λίπη 24,2 g συμπεριλαμβανομένων των κορεσμένων 9,7 g
Υδατάνθρακες 67,4 γραμμάρια συμπεριλαμβανομένων των σακχάρων 11,5 γραμμάρια
Διαιτητικές ίνες 1,9γρ
Πρωτεΐνη 6 γρ
Αλάτι 0,25 γρ
Φυλάσσεται σε δροσερό, ξηρό μέρος.