Σερραϊκά αλλαντικά
Lomo Gran Reserva
πικάντικη καπνιστή κουλουράδα
Lomo Gran Reserva
Lomo υψηλής ποιότητας "Gran Reserva" από ισπανικό χοιρινό κρέας που χρησιμοποιείται για την παρασκευή ζαμπόν Serrano.
Το Lomo είναι το φιλέτο χοιρινού κρέατος που αποξηραίνεται και καπνίζεται.
Διατίθενται διάφορα βάρη.
Chorizo cular fumé doux
Καπνιστό λουκάνικο PIQUANT 450 γραμμάρια
ήπιο καπνιστό 450 γρ.
Lomo Gran Reserva (φιλέτο) 300 γρ.
Το Lomo είναι το φιλέτο χοιρινού κρέατος που αποξηραίνεται και καπνίζεται.
Τεμάχιο των 300 γρ.
Καταλανικό Fuet με τρούφες 150 γρ.
Ένα πολύ καλό λουκάνικο που μπορείτε να απολαύσετε σε λεπτές φέτες σε θερμοκρασία δωματίου.
Το Fuet είναι ένα πολύ δημοφιλές λουκάνικο στην περιοχή της Καταλονίας.
150 γρ.
Morcilla de Burgos με ρύζι και κρεμμύδια 330 γρ.
Σερραϊκά αλλαντικά
Οι λέξεις Serrano και serrana προέρχονται από την ισπανική λέξη για το βουνό, "sierra".
Επομένως, τα αλλαντικά Serrana είναι αλλαντικά που παράγονται στα βουνά. Αν και με τα σημερινά μέσα μπορεί να παραχθεί σε λιγότερο ορεινές περιοχές.
Σε αυτή την κατηγορία προϊόντων περιλαμβάνονται μόνο τα λευκά χοιρινά αλλαντικά. Αφιερώνουμε μια κατηγορία αποκλειστικά στο ζαμπόν Serrano.
Αν προτιμάτε τα χοιρινά λουκάνικα Ιβηρικής, συμβουλευτείτε την ενότητα Ιβηρικά λουκάνικα και Ιβηρικό ζαμπόν Pata Negra.