Τυρί Manchego ΠΟΠ
DOP Manchego "Curado" ολόκληρο τυρί - Tomme 3 κιλά
Βάρος περίπου 3 kg
Ολόκληρο τυρί Manchego με δεντρολίβανο - Tomme 3 KG
Βάρος περίπου 3 Kg
DOP Manchego "Curado" ολόκληρο τυρί 900 g.
Βάρος περίπου 900 g.
DOP Manchego "Semi-Curado" ολόκληρο τυρί 1 kg
Ήπια γεύση.
Βάρος περίπου 1 κιλό.
Ολόκληρο τυρί Manchego με δεντρολίβανο 900 g
Βάρος περίπου 900 γρ.
Πρόβειο τυρί με μαύρη τρούφα 200-250 γρ
Τυρί DOP Manchego "Curado" με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 250 γρ.
Fromage DOP Manchego "Cured" 200-250 γρ
Τυρί ονομασίας προέλευσης Manchego από ωμό πρόβειο γάλα.
Μερίδα 200 έως 250 gr συσκευασμένη σε κενό αέρος.
Τυρί DOP Manchego "Semi-Curado" 250 g
Ήπια γεύση.
Μερίδα 250 γρ. σε συσκευασία κενού.
Τυρί Manchego με δεντρολίβανο 250 g
Μερίδα 250 γρ. σε συσκευασία κενού
Τυρί Manchego
Το τυρί Manchego είναι το πιο παγκόσμιο τυρί της Ισπανίας.
Αυτό το τυρί παράγεται στην περιοχή La Mancha, όπως υποδηλώνει και το όνομά του, και είναι μοναδικό στο ότι παρασκευάζεται αποκλειστικά από το γάλα των προβάτων Manchego.
Το τυρί Manchego θα ονομάζεται "semi-curado", "curado" και "añejo" ανάλογα με το πόσο καιρό έχει παλαιώσει, από περίπου 4 έως 12 μήνες. Όσο πιο παλιό είναι, τόσο πιο κίτρινο είναι το πατέ του και τόσο περισσότερο χαρακτήρα θα έχει.
Το Manchego είναι ένα σκληρό τυρί που αναπτύσσει μικρές τρύπες καθώς παλαιώνει.
Όλα τα τυριά μας Manchego παρασκευάζονται από νωπό πρόβειο γάλα, το οποίο παράγει ένα τυρί ανώτερης ποιότητας.
Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε το τυρί Manchego με ελαιόλαδο.