Κρασί XERES- ANDALUSIA Ισπανικά

Το κρασί oloroso παρασκευάζεται με τον ίδιο τρόπο όπως το κρασί Fino, αλλά με τη διαφορά ότι στην περίπτωση αυτή ωριμάζει αποκλειστικά με οξείδωση και όχι οργανικά υπό πέπλο.

Το κρασί ωριμάζει σε αμερικανικά δρύινα βαρέλια μέχρι την ηλικία των 12 ετών περίπου.

50 cl.

19% vol.

Ένα κρασί που παράγεται από την ποικιλία σταφυλιών Pedro Ximénez με τη διαδικασία οινοποίησης Fino, δηλαδή βιολογική παλαίωση κάτω από πέπλο για τουλάχιστον 5 χρόνια, ακολουθούμενη από οξειδωτική παλαίωση σε αμερικανικά δρύινα βαρέλια για τουλάχιστον 15 χρόνια.

50 cl

19% vol.

Ένα εξαιρετικό γλυκό κρασί Pedro Ximénez. Απολαύστε το ως απεριτίφ ή με επιδόρπιο.

Παρασκευάζεται από λιαστά σταφύλια και παλαιώνεται για 5 χρόνια σε αμερικανικά δρύινα βαρέλια, με το παραδοσιακό σύστημα "criaderas y soleras".

75 cl.

16% vol.

Οίνος D.O. Μάλαγα από σταφύλια Pedro Ximénez.

Ένα φυσικά γλυκό κρασί, ιδανικό ως απεριτίφ ή με επιδόρπιο.

75 cl.

16% vol.

Το Tio Pepe Sherry είναι ένα από τα καλύτερα κρασιά της ονομασίας προέλευσης και σίγουρα το πιο γνωστό.

Πρόκειται για έναν τύπο κρασιού που είναι επίσης γνωστός ως Sherry.

Πρόκειται για ένα πολύ ξηρό και χαρακτηριστικό κρασί.

75 cl.

15% vol.

Το Moscatel Alvear είναι ένα γλυκό λικέρ από 100% σταφύλια Moscatel, από τα οποία παίρνει όλα τα αρώματά του.

AOC Montilla Moriles.

75 cl.

15% vol.

Κρασί Manzanilla από το Sanlucar de Barrameda.

Εξαιρετικής ποιότητας και ένα από τα πιο φημισμένα.

75 cl.

15% vol.

Οίνος Sherry τύπου Manzanilla.

Ένα από τα πιο εκτιμώμενα από τους λάτρεις της Manzanilla.

75 cl.

15% vol.

Οίνος Jerez D.O.C.

Το Fino Quinta είναι το κρασί Sherry από τη διάσημη Bodegas Osborne.

75 cl.

15% vol.

Οίνος AOC Jerez.

Το Fino la Ina είναι ένα από τα πιο διάσημα κρασιά Sherry. Όπως υποδηλώνει και το όνομά του, πρόκειται για ένα κρασί "Fino", γνωστό και ως Sherry.

75 cl.

15% vol.

Οίνος "Fino" από 100% σταφύλια Pedro Ximénez.
Ένα πολύ ξηρό κρασί τύπου "Fino" που ανήκει στην ίδια κατηγορία με τα κρασιά Sherry ή Xérès.
AOC Montilla Moriles.

Οίνος που παράγεται με βιολογική παλαίωση κάτω από ένα πέπλο που σχηματίζουν οι ζύμες σε αμερικανικά δρύινα βαρέλια για τουλάχιστον 5 χρόνια με το παραδοσιακό σύστημα "criaderas y soleras".

75 cl.

15% vol.