Ιβηρικό ζαμπόν

Ζαμπόν χωρίς κόκαλα 5J σε κενό αέρος.
Το ζαμπόν Cinco Jotas είναι ένα από τα πιο διάσημα ζαμπόν της Ισπανίας.
Προέρχεται από τους καλύτερους 100% χοίρους της Ιβηρικής, που τρέφονται με βελανίδια στην Ανδαλουσία.

Μισό ζαμπόν 5J χωρίς κόκαλα σε συσκευασία κενού.
Το ζαμπόν Cinco Jotas είναι ένα από τα πιο διάσημα ζαμπόν της Ισπανίας.
Προέρχεται από τους καλύτερους 100% ιβηρικούς χοίρους, που τρέφονται με βελανίδια στην Ανδαλουσία.

Τα χοιρομέρια ωριμάζουν με φυσικό τρόπο, χωρίς μηχανικά μέσα, σε κτίρια στη Sierra de Huelva, όπου ωριμάζουν για 36 έως 40 μήνες.
Το Cebo de Campo σημαίνει ότι οι χοίροι είναι ελευθέρας βοσκής και τρέφονται με δημητριακά και βότανα.

Ολόκληρο ζαμπόν Ιβηρικής ράτσας χωρίς κόκαλα από 50% χοίρους ιβηρικής ράτσας που εκτράφηκαν στη φύση και τρέφονταν με βελανίδια.
Η αναπαραγωγή γίνεται στα δάση της περιοχής στη δυτική Ισπανία που είναι το λίκνο των ιβηρικών χοίρων.

Το καλύτερο ζαμπόν ΠΟΠ Jabugo χωρίς κόκαλα
100% καθαρόαιμο ζαμπόν Ιβηρικής που τρέφεται με βελανίδια.
Ένα από τα καλύτερα ιβηρικά χοιρομέρια χωρίς κόκαλα.

Ολόκληρο ζαμπόν Cebo de Campo Ιβηρικής χωρίς κόκαλα από 50% χοίρους Ιβηρικής ελευθέρας βοσκής που τρέφονται με δημητριακά, ρίζες και βότανα.
Οι χοίροι εκτρέφονται στα δάση της νοτιοδυτικής Ισπανίας, το λίκνο της ιβηρικής φυλής.

100% ζαμπόν χωρίς κόκαλα από την Ιβηρική Exqium bellota Pata Negra.

Αυτό το ζαμπόν χωρίς κόκαλα, που παράγεται στην Ανδαλουσία, είναι μοναδικό στο ότι δεν περιέχει πρόσθετα, νιτρώδη ή συντηρητικά.

Τα μόνα συστατικά είναι το ζαμπόν και το αλάτι.

Το ζαμπόν ωριμάζει με φυσικό τρόπο, σε αποξηραντήρια όπου η θερμοκρασία και η υγρασία ρυθμίζονται με το άνοιγμα και το κλείσιμο των παραθύρων.

Η περίοδος ωρίμανσης διαρκεί περίπου 40 μήνες, ανάλογα με το κλίμα, το μέγεθος των χώρων και τη θέση των αποξηραντηρίων.

Μια πολύ καθαρή φυλή, η εκτροφή σε ελεύθερη βοσκή με διατροφή πλούσια σε βελανίδια και η απουσία πρόσθετων ουσιών δίνουν μια τέλεια ισορροπία σε αυτό το εξαιρετικό προϊόν.

Ζαμπόν χωρίς κόκαλα 5J σε συσκευασία κενού.
Το ζαμπόν Cinco Jotas είναι ένα από τα πιο διάσημα ζαμπόν της Ισπανίας.
Προέρχεται από τους καλύτερους 100% χοίρους της Ιβηρικής, που τρέφονται με βελανίδια στην Ανδαλουσία.

Ζαμπόν Pata Negra Bellota 100% ιβηρικής φυλής από χοίρους που εκτρέφονται ελεύθερα και τρέφονται με βελανίδια (bellotas), βότανα και δημητριακά.
Αναπαραγωγή στα νοτιοδυτικά της Ισπανίας που είναι το λίκνο του Ιβηρικού χοιρινού κρέατος.
Φυσική ωρίμανση τουλάχιστον 36 μηνών.

Η ωρίμανση πραγματοποιείται φυσικά χωρίς μηχανικά μέσα σε κτίρια στη Sierra de Huelva όπου τα χοιρομέρια ωριμάζουν μεταξύ 36 και 40 μηνών.
Cebo de Campo σημαίνει ότι τα γουρούνια εκτρέφονται ελεύθερα και τρέφονται με δημητριακά και βότανα.

Χοιρομέρι χωρίς κόκαλα 100% Ιβηρικής Pata Negra.