Υψηλής ποιότητας ζαμπόν Ιβηρικής Pure Bellota. Πρόκειται για μια εναλλακτική λύση για όσους θέλουν ένα καλό κομμάτι Pata Negra Pur Bellota σε πιο μέτριες ποσότητες. Αυτό το ζαμπόν προέρχεται από την ποιότητα Pur Bellota, που σημαίνει ότι οι χοίροι είναι 100% ιβηρικής φυλής και, επιπλέον, είναι επιλεγμένα τεμάχια. Στη γκάμα των ολόκληρων ζαμπόν μας, θα αντιστοιχούσε στο Jambon Ibérique Pur Bellota. Ωρίμανση για 36-40 μήνες. Το ζαμπόν είναι συσκευασμένο σε κενό αέρος και είναι ιδανικό για κοπή με μηχανή ή μαχαίρι σε πολύ λεπτές φέτες.