100% Ιβηρικής Bellota Pata Negra ώμου, κομμένη σε φέτες με μαχαίρι 100 γραμμάρια Exqium - ΧΩΡΙΣ ΠΡΟΣΘΕΤΑ

Πρόκειται να ανακαλύψετε έναν από τους καλύτερους και πιο φυσικούς ώμους της Ιβηρικής bellota που υπάρχουν.

Αυτός ο ώμος Exqium που κόβεται με μαχαίρι προέρχεται από μια φάρμα στην Ανδαλουσία, όπου κάθε ζώο έχει ένα εκτάριο για να φάει, βελανίδια, ρίζες και βότανα. Κάθε ζώο τρώει 8 έως 10 κιλά βελανίδια την ημέρα.

Η φυλή είναι 100% ιβηρική, οπότε αυτή η ωμοπλάτη έχει την ίδια όρεξη με την Epaule Pata Negra Bellota.

Η περίοδος ωρίμανσης των 22 έως 28 μηνών είναι απολύτως φυσική και δεν χρησιμοποιούνται μηχανικά μέσα για την ωρίμανση των ώμων.

Τα συστατικά αυτού του ώμου είναι τα εξής: Ο ώμος και αλάτι. Χωρίς νιτρώδη και χωρίς συντηρητικά.

Συνεπώς, πρόκειται για ένα 100% φυσικό ζαμπόν.

Από την εκτροφή μέχρι την τελική ωρίμανση του ζαμπόν, όλα γίνονται σε αρμονία με τη φύση.

Η περιοχή στην οποία εκτρέφεται το ζαμπόν είναι η επαρχία Huelva στην Ανδαλουσία, η οποία παράγει τα καλύτερα ζαμπόν στην Ισπανία.
Αυτός ο ώμος κόβεται με μαχαίρι από επαγγελματίες στην Ισπανία.

Συστατικά: Ζαμπόν και αλάτι

Exqium Baez Gourmet

Δουβλίνο 19 - II

28.232 Las Rozas - España