PΠροτιμήσεις cookie
100% Ιβηρικής Bellota Pata Negra ώμου, κομμένη σε φέτες με μαχαίρι 100 γραμμάρια Exqium - ΧΩΡΙΣ ΠΡΟΣΘΕΤΑ
17,34 €
με ΦΠΑ
100% Iberian Exqium Pata Negra bellota shoulder, κομμένο σε φέτες με μαχαίρι.
Αυτός ο ώμος έχει κοπεί με μαχαίρι από επαγγελματίες και παράγεται στην Ανδαλουσία. Το ιδιαίτερο χαρακτηριστικό της είναι ότι δεν περιέχει πρόσθετα, νιτρικά ή συντηρητικά.
Τα μόνα συστατικά που χρησιμοποιούνται είναι ο ώμος και το αλάτι.
Ωριμάζει φυσικά, για 22 έως 28 μήνες, σε ξηραντήρια όπου η θερμοκρασία και η υγρασία ρυθμίζονται με το άνοιγμα και το κλείσιμο των παραθύρων.
Μια πολύ καθαρή φυλή, η εκτροφή σε ελεύθερη βοσκή με διατροφή πλούσια σε βελανίδια και η απουσία πρόσθετων ουσιών προσδίδουν στην εξαιρετική αυτή ωμοπλάτη μια τέλεια ισορροπία.
Βάρος 80 g.
Γρήγορη παράδοση σε 24 ώρες*
ΔΩΡΕΑΝ αποστολή για παραγγελίες άνω των €120*.
Ασφαλής πληρωμή
Programme Fidélité
Θα ανακαλύψετε έναν από τους καλύτερους και πιο φυσικούς ώμους της Ιβηρικής bellota που υπάρχουν.
Αυτός ο ώμος Exqium που κόβεται με μαχαίρι προέρχεται από ένα αγρόκτημα στην Ανδαλουσία, όπου κάθε ζώο έχει ένα εκτάριο για να φάει, βελανίδια, ρίζες και βότανα. Κάθε ζώο τρώει 8 έως 10 κιλά βελανίδια την ημέρα.
Η φυλή είναι 100% ιβηρική, οπότε αυτός ο ώμος έχει την όρεξη της Epaule Pata Negra Bellota.
Η περίοδος ωρίμανσης των 22-28 μηνών είναι απολύτως φυσική και δεν χρησιμοποιούνται μηχανικά μέσα για την τελειοποίηση των ώμων.
Τα συστατικά αυτού του ώμου είναι τα εξής: Ο ώμος και το αλάτι. Χωρίς νιτρώδη και χωρίς συντηρητικά.
Συνεπώς, πρόκειται για 100% φυσικό ζαμπόν.
Από την εκτροφή μέχρι την τελική ωρίμανση του ζαμπόν, όλα γίνονται σε αρμονία με τη φύση.
Η περιοχή στην οποία εκτρέφεται το ζαμπόν είναι η επαρχία Huelva στην Ανδαλουσία, η οποία παράγει τα καλύτερα ζαμπόν στην Ισπανία.
Ο ώμος κόβεται με μαχαίρι από επαγγελματίες στην Ισπανία.
Ο ώμος κόβεται με μαχαίρι από επαγγελματίες στην Ισπανία.
EXQ010
33 αντικείμενα
Φύλλο δεδομένων
- Ωμοπλάτη
- Χαράκωμα
- Race
- 100% Ιβηρική
- Συστατικά
- 100% Ιβηρική χοιρινή σπάλα και αλάτι
- Διατροφικές πληροφορίες ανά 100 g ή 100 ml
- ανά 100 g ή 100 ml
- Ενέργεια
- 981 kj / 234 kcal
- Λίπη
- 13,58 γρ
- Συμπεριλαμβανομένων των κορεσμένων λιπαρών οξέων
- 3,93 γρ
- Υδατάνθρακες
- 0,5 γρ
- Συμπεριλαμβανομένων των σακχάρων
- 0,5 γρ
- Πρωτεΐνες
- 27,65 γρ
- Κύτταρο
- 7,33 γρ
- Διατήρηση
- δροσερό και ξηρό μέρος
- Παραγωγός
- Hams La Valla - Calle Porta - Cumbres Mayores - Huelva
- Προέλευση
- Ισπανία
100% Iberian Exqium Pata Negra bellota shoulder, κομμένο σε φέτες με μαχαίρι.
Αυτός ο ώμος έχει κοπεί με μαχαίρι από επαγγελματίες και παράγεται στην Ανδαλουσία. Το ιδιαίτερο χαρακτηριστικό της είναι ότι δεν περιέχει πρόσθετα, νιτρικά ή συντηρητικά.
Τα μόνα συστατικά που χρησιμοποιούνται είναι ο ώμος και το αλάτι.
Ωριμάζει φυσικά, για 22 έως 28 μήνες, σε ξηραντήρια όπου η θερμοκρασία και η υγρασία ρυθμίζονται με το άνοιγμα και το κλείσιμο των παραθύρων.
Μια πολύ καθαρή φυλή, η εκτροφή σε ελεύθερη βοσκή με διατροφή πλούσια σε βελανίδια και η απουσία πρόσθετων ουσιών προσδίδουν στην εξαιρετική αυτή ωμοπλάτη μια τέλεια ισορροπία.
Βάρος 80 g.