Χρησιμοποιούμε τα cookie και τρίτα μέρη για να αναλύσουμε και οι υπηρεσίες μας και να εμφανίσουμε pubblicità μεταβιβάζουν όλες τις προτιμήσεις σας με βάση ένα προφίλ των συνηθειών πλοήγησής σας (για παράδειγμα, τη σελίδα που επισκέπτεστε). Είναι δυνατό να λάβετε πληροφορίες και να διαμορφώσετε τις δικές σας προτιμήσεις WH.
Απαραίτητα cookies
Πάντα ενεργή
Αυτά τα cookies είναι απολύτως απαραίτητα για τη λειτουργία του ιστότοπου. Μπορείτε να τα απενεργοποιήσετε αλλάζοντας τις ρυθμίσεις του προγράμματος περιήγησής σας, αλλά δεν θα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τον ιστότοπο κανονικά.
Χρησιμοποιούμενα cookies
Λειτουργικά cookies
Αυτά τα cookies παρέχουν τις πληροφορίες που είναι απαραίτητες για τις εφαρμογές στον ίδιο τον ιστότοπο ή που ενσωματώνονται από τρίτους. Εάν τα απενεργοποιήσετε, ενδέχεται να αντιμετωπίσετε προβλήματα στη λειτουργία της σελίδας.
Χρησιμοποιούμενα cookies
Ο χρήστης ενημερώνεται ότι έχει τη δυνατότητα να διαμορφώσει το πρόγραμμα περιήγησής του έτσι ώστε να ενημερώνεται για τη λήψη των cookies και μπορεί, εάν το επιθυμεί, να αποτρέψει την εγκατάστασή τους στον σκληρό δίσκο του.
Παρακάτω παρέχουμε συνδέσμους προς διάφορα προγράμματα περιήγησης, μέσω των οποίων μπορείτε να εκτελέσετε αυτήν τη διαμόρφωση:
Βιολογική 100% ιβηρική Pata Negra ώμου από τη νοτιοδυτική Ισπανία.
Αυτή η βιολογική ωμοπλάτη προέρχεται από πιστοποιημένα βιολογικά ζώα, φάρμες και δάση δρυός. Σε αυτές τις παραγωγές λαμβάνουμε Ιβηρικό ζαμπόν pata negra και 100% καθαρόαιμους Ιβηρικούς ώμους, οι οποίοι θα έχουν μια μαύρη ταινία που πιστοποιεί την ποιότητα του προϊόντος και μια πράσινη ταινία που εγγυάται ότι είναι ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ.
Αυτός ο ώμος δεν έχει πρόσθετα, νιτρικά και συντηρητικά. Τα μόνα συστατικά είναι το ζαμπόν και το αλάτι.
Εκτός από την τέλεια καθαρότητα της φυλής, ελέγχουμε επίσης ότι τα δάση εκτροφής και τα δάση βελανιδιάς είναι πιστοποιημένα για βιολογική εκτροφή.
Επιπλέον, οι ώμοι και τα ζαμπόν Pata Negra Iberian από αυτές τις φάρμες δεν περιέχουν νιτρώδη ή πρόσθετα. Τα μόνα συστατικά είναι το ζαμπόν και το αλάτι.
Κάθε ζώο τρέφεται αποκλειστικά με βελανίδια, βότανα και ρίζες σε μεγάλες εκτάσεις που είναι πιστοποιημένες βιολογικά και επίσης πιστοποιημένες για την εκτροφή χοίρων Ιβηρικής Bellota. Έτσι, υπάρχει διπλός έλεγχος της ποιότητας αυτών των προϊόντων.
Η διαδικασία ωρίμανσης είναι επίσης απολύτως φυσική. Περίπου 24 μήνες ή δύο χρόνια ανάπαυσης στα κελάρια όπου υπάρχει μόνο φυσική κυκλοφορία του αέρα.
Κάθε ώμος Ιβηρικής Pata Negra από αυτή την παραγωγή θα φέρει δύο χρωματιστά βραχιόλια, ένα μαύρο για να πιστοποιεί ότι είναι 100% Ιβηρική Pata Negra Bellota και ένα άλλο πράσινο για να πιστοποιεί ότι είναι ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ.