Τυρί ονομασίας προέλευσης Manchego από ωμό πρόβειο γάλα.
Φτιάχνεται στο χέρι σε μια μικρή ιδιοκτησία από πρόβειο γάλα της ράτσας «Manchega».
Το τυρί Curado είναι ένα μη κρεμώδες, μάλλον ξηρό τυρί που έχει ωριμάσει για 9 μήνες σε κελάρια με πολύ χαρακτηριστική γεύση.
Μερίδα συσκευασμένη σε κενό.
436 θερμίδες
1827 kJ
Λίπη 36 γρ
εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά οξέα 25 γρ
Υδατάνθρακες 1,4 γρ
συμπεριλαμβανομένων των σακχάρων 0,8 γρ
Πρωτεΐνη 27 γρ
Αλάτι 1,8 γρ