Marqués de Griñon - Dominio de Valdepusa Syrah 2016

Παρασκευάζεται αποκλειστικά από αμπέλια που καλλιεργούνται στα αργιλοασβεστολιθικά εδάφη του Dominio de Valdepusa (Malpica de Tajo, Τολέδο), το οποίο ανήκει στην οικογένεια Marqués de Griñón από το 1292. Τα σταφύλια συγκομίζονται με το χέρι και στη συνέχεια διοχετεύονται με βαρύτητα στις δεξαμενές ζύμωσης. Παρατεταμένη εκχύλιση για 4 ή 5 εβδομάδες και παλαίωση σε καινούργια και ημι-νέα δρύινα γαλλικά βαρέλια Allier για 12-15 μήνες σε κελάρι με σταθερή θερμοκρασία.

Λαμπερό κερασινωπό χρώμα, γκρανακόκκινο χείλος.

Άρωμα παλιού δέρματος, καπνού, ισορροπημένο, ζαχαρωμένο φρούτο.

Στο στόμα, γεμάτο, πικάντικο, μακρύ.

Πίνετε με μέτρο. Η κατάχρηση αλκοόλ είναι επικίνδυνη για την υγεία σας.