Oloroso Asunción
Der Ausbau erfolgt in Fässern aus amerikanischer Eiche, bis der Wein etwa 12 Jahre alt ist.
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Der Ausbau erfolgt in Fässern aus amerikanischer Eiche, bis der Wein etwa 12 Jahre alt ist.
Rebsorte: Pedro Ximénez.
Mahagoni- und Altgoldfarbe mit bernsteinfarbenem Glanz und Jodtönen.
Intensives und tiefes Aroma. Auffällige, sehr elegante Holztöne. Sanfte Noten des PX, der an seiner Herstellung beteiligt ist.
Am Gaumen sehr lang mit leichten süßen Nuancen der Pedro-Ximénez-Traube. Nuancen von Haselnüssen und gerösteten Mandeln. Sehr lang anhaltender Nachgeschmack.
Perfekt zu Jagdfleisch und Blauschimmel- oder kräftigem Käse.
50 cl.
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