Schafskäse mit schwarzem Trüffel 1300 gr
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Schafskäse mit schwarzem Trüffel 1350 gr

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(51,92 € / kg)

Bruttopreis
Käse aus roher Schafsmilch und schwarzem Trüffel.
Die Herstellung dieses Käses erfolgt nach der Manchego-Methode. Allerdings erlaubt das DOP Manchego nicht die Verwendung von Trüffel in seinem Namen, da es in La Mancha keinen Trüffel gibt.
Der für diesen Käse verwendete Trüffel ist einer der besten, da es sich um den „Tuber Melanosporum“ handelt, der aus dem Périgord stammt und auch im Nordosten Spaniens vorkommt.
1350 Gramm
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Dieser Käse aus roher Schafsmilch und bestem Trüffel reift drei Monate lang, um eine perfekte Geschmacksbalance zu erreichen.
Zu raffiniert würden wir den guten Geschmack des Trüffels verlieren und zu wenig raffiniert hätten wir keinen Käse mit einem bestimmten Charakter.
Es ist ein Käse, den Sie allein oder mit etwas Akazienhonig mit schwarzem Trüffel genießen können, den Sie in unserer Lebensmittelabteilung finden.
1350 Gramm
SOL001
2 Artikel

Datenblatt

Energie
1602 kj / 383 kcal
Fette
30,40 g
Einschließlich gesättigter Fettsäuren
18,90 g
Kohlenhydrate
0,50 g
Einschließlich Zucker
0,50 g
Proteine
27,56 g
Zelle
5,50 g
Herkunft
Spanien
Zutaten
Lait cru de brebis, présure d'agneau, truffe noire "Tuber Melanosporum", sel, lysozyme (dérivé d'oeuf). Croute naturelle comestible.
Erhaltung
0 bis 5ºC
Produzent
Balcobo agropecuarias - Avenida Linares Rivas 1 - La Coruna

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