Artischockenblüten in Öl

Diese Artischockenherzen haben die Besonderheit, dass sie am selben Tag geerntet werden, an dem sie zubereitet und eingemacht werden.
Um sie zuzubereiten, müssen Sie sie von der Mitte aus öffnen und die Blätter auseinanderziehen, so dass sie wie eine Blume aussehen. Dann röstet man sie leicht in der Pfanne.
Anleitung: Hier klicken, um auf Youtube zu sehen.
Dieses Gericht können Sie als Vorspeise oder als Beilage servieren.
Die Artischocken werden in der Region Murcia angebaut, die im Mittelmeerraum liegt und ein günstiges Klima für den Anbau von Artischocken hat.

500 grs (8 Einheiten)

22,54 €/kg

Artischocken, Sonnenblumenöl, Olivenöl, Salz und Säuerungsmittel: Zitronensäure.

Brennwert / 100g: 831 kJ (201 kcal).
Fett: 17,5 g
davon gesättigt: 2g
Kohlenhydrate: 8,4 g
davon Zucker: 1,3 g
Eiweiß: 2,4 g
Salz: 0,44 g

Produkt aus Spanien

Caprichos del Paladar
Ctra. de la Estación, 26
30580, Alquerías (Murcia)