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Schafskäse mit schwarzem Trüffel 200-250 g
13,72 €
(59,65 € / kg)
Bruttopreis
Käse aus roher Schafsmilch und schwarzem Trüffel.
Die Herstellung dieses Käses erfolgt nach der Manchego-Methode. Allerdings erlaubt das DOP Manchego nicht die Verwendung von Trüffel in seinem Namen, da es in La Mancha keinen Trüffel gibt.
Der für diesen Käse verwendete Trüffel ist einer der besten, da es sich um den „Tuber Melanosporum“ handelt, der aus dem Périgord stammt und auch im Nordosten Spaniens vorkommt.
200-250 Gramm
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Dieser Käse aus roher Schafsmilch und bestem Trüffel reift drei Monate lang, um eine perfekte Geschmacksbalance zu erreichen.
Zu raffiniert würden wir den guten Geschmack des Trüffels verlieren und zu wenig raffiniert hätten wir keinen Käse mit einem bestimmten Charakter.
Es ist ein Käse, den Sie allein oder mit etwas Akazienhonig mit schwarzem Trüffel genießen können, den Sie in unserer Lebensmittelabteilung finden.
200-250 Gramm
SOL002
36 Artikel
Datenblatt
- Energie
- 1602 kj / 383 kcal
- Fette
- 30,40 g
- Einschließlich gesättigter Fettsäuren
- 18,90 g
- Kohlenhydrate
- 0,50 g
- Einschließlich Zucker
- 0,50 g
- Proteine
- 27,56 g
- Zelle
- 5,50 g
- Herkunft
- Spanien
- Zutaten
- Lait cru de brebis, présure d'agneau, truffe noire "Tuber Melanosporum", sel, lysozyme (dérivé d'oeuf). Croute naturelle comestible.
- Erhaltung
- 0 bis 5ºC
- Produzent
- Balcobo agropecuarias - Avenida Linares Rivas 1 - La Coruna
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Der für diesen Käse verwendete Trüffel ist einer der besten, da es sich um den „Tuber Melanosporum“ handelt, der aus dem Périgord stammt und auch im Nordosten Spaniens vorkommt.
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