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Epaule Ibérique Cebo de Campo
148,33 €
Epaule Bellota 100% iberische Eichel - Pata Negra Señorio de Montanera
205,73 €
Bruttopreis
100% iberische Pata Negra-Schulter aus der Region Südwestspanien.
Dieser Vorderschinken stammt von Tieren, die in freier Wildbahn in zertifizierten Eichenwäldern gezüchtet werden. In diesen Produktionen erhält man iberischen Pata-Negra-Schinken und reinrassige 100% iberische Vorderschinken, die ein schwarzes Band haben werden, das die Qualität des Produkts bescheinigt.
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100% iberische Vorderschinken Pata Negra Bellota.
Bei diesen Produkten wird neben der perfekten Rassenreinheit auch kontrolliert, dass die Zucht und die Eichenwälder zertifiziert sind, um die Zucht aufzunehmen.
Jedes Tier ernährt sich ausschließlich von Eicheln, Gräsern und Wurzeln in großen Gebieten, die für die Zucht des iberischen Eichelschweins zertifiziert sind.
Auch die Reifung ist vollkommen natürlich. Etwa 24 Monate, also zwei Jahre, ruht der Käse in den Kellern, in denen es nur eine natürliche Luftzirkulation gibt.
Jeder iberische Pata Negra Vorderschinken aus dieser Produktion hat ein schwarzes Armband, das ihn als 100% iberischen Pata Negra Bellota zertifiziert.
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Zutaten: Schulter vom Iberico-Schwein 100%, Salz, Konservierungsmittel E-250 und E-252, Antioxidierungsmittel E-301.
Nährwertangaben pro 100 g:
Brennwert 437 Kcal / 1815 KJ
Eiweiß: 30,3 g
Zucker: 1,4 g
Fett: 34,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 11,5 g
Salz 1,8 g
Señorio de Montanera
Ctra. Zafra, 56, km 39,
06174 Salvaleón
Badajoz
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Dieser Vorderschinken stammt von Tieren, die in freier Wildbahn in zertifizierten Eichenwäldern gezüchtet werden. In diesen Produktionen erhält man iberischen Pata-Negra-Schinken und reinrassige 100% iberische Vorderschinken, die ein schwarzes Band haben werden, das die Qualität des Produkts bescheinigt.
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