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Vorderschinken 100% Iberico Bellota - Pata Negra - Señorio de Montanera
205,73 €
(41,15 € / kg)
Bruttopreis
100 % iberische Pata Negra-Schulter aus der südwestlichen Region Spaniens.
Diese Schulter stammt von Tieren aus Freilandhaltung in zertifizierten Eichenwäldern. Bei diesen Produktionen erhalten wir iberischen Pata Negra-Schinken und 100 % reinrassige iberische Vorderschinken, die mit einem schwarzen Band versehen sind, das die Qualität des Produkts bestätigt.
Für 10 € mehr erhalten Sie einen Schinkenhalter aus unserem Zubehörbereich.
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100 % iberische Bellota Pata Negra-Schulter.
Bei diesen Produktionen achten wir neben der perfekten Reinheit der Rasse auch darauf, dass die Zucht und die Eichenwälder für die Zucht zertifiziert sind.
Jedes Tier ernährt sich ausschließlich von Eicheln, Gräsern und Wurzeln auf großen Flächen, die für die Zucht iberischer Eichelschweine zertifiziert sind.
Auch die Veredelung erfolgt völlig natürlich. Etwa 24 Monate oder zwei Jahre im Keller, wo nur eine natürliche Luftzirkulation herrscht.
Jede iberische Pata Negra-Schulter aus dieser Produktion wird mit einem schwarzen Riemen versehen, um sie als 100 % iberische Pata Negra Bellota zu zertifizieren.
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SEN030-5,0 kg
6 Artikel
Datenblatt
- Schulter
- Ganz
- Race
- 100 % iberisch
- Zutaten
- 100 % iberische Bellota-Schulter, Salz, Konservierungsmittel (E-252 und E-250) und Antioxidans (E-301).
- Nährwertangaben pro 100 g bzw. 100 ml
- pro 100 g oder 100 ml
- Energie
- 1815 kj / 437 kcal
- Fette
- 34,5 g
- Einschließlich gesättigter Fettsäuren
- 11,5 g
- Kohlenhydrate
- 1,4 g
- Einschließlich Zucker
- 0 g
- Proteine
- 30,3 g
- Sel
- 4,5 g
- Erhaltung
- kühlen und trockenen Ort
- Produzent
- SEÑORÍO DE MONTANERA SL Ctra de Caya km 3,5 – 06080 –Badajoz.
- Herkunft
- Spanien
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