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Sie lernen einen der besten iberischen Bellota-Schultern kennen, die es gibt, und einen der natürlichsten.
Diese Exqium-Schulter stammt von einer Farm in Andalusien, wo jedes Schwein einen Hektar zum Fressen hat, Eicheln, Wurzeln und Kräuter.
Die Rasse ist 100% iberisch und daher ist es ein Vorderschinken, der den Appetit von Vorderschinken Pata Negra Bellota hat.
Die Reifezeit von 22 bis 28 Monaten ist vollkommen natürlich, es werden keine mechanischen Hilfsmittel verwendet, um die Schulter zu verfeinern.
Die Zutaten für diesen Vorderschinken sind: Schulter und Salz. Kein Nitrit und keine Konservierungsstoffe.
Es handelt sich also um einen 100% natürlichen Schinken.
Von der Aufzucht bis zur endgültigen Reifung des Schinkens wird alles im Einklang mit der Natur getan.
Das Aufzuchtgebiet ist die Provinz Huelva in Andalusien, die die besten Schinken Spaniens hervorbringt.
Verschiedene Gewichte zur Auswahl.
Für 5 €uro mehr erhalten Sie einen Schinkenhalter, der in unserer Abteilung für Zubehör erhältlich ist.
Die Versandkosten entfallen.
41,50 €/kg
Zutaten: Schinken und Salz
Exqium Baez Gourmet
Dublin 19 - II
28.232 Las Rozas - España
EXQ002-4,7 kg
5 Artikel
Datenblatt
- Schulter
- Ganz
- Nährwertangaben pro 100 g bzw. 100 ml
- Energie
- 981 kj / 234 kcal
- Fette
- 13,58 g
- Einschließlich gesättigter Fettsäuren
- 3,93 g
- Kohlenhydrate
- 0,5 g
- Einschließlich Zucker
- 0,5 g
- Proteine
- 27,65 g
- Zelle
- 7,33 g
- Herkunft
- Spanien
- Zutaten
- Epaule 100% ibérique et sel
- Erhaltung
- kühlen und trockenen Ort
- Produzent
- Jamones La Valla - Calle Porta - Cumbres Mayores - Huelva
- Race
- 100% ibérique
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