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Schulter 100% iberisch Pata Negra Bellota Cinco Jotas 5J
299,00 €
(46,00 € / kg)
Bruttopreis
100% iberische Vorderschinken Pata Negra Cinco Jotas 5J.
Aus Freilandhaltung in den Wäldern der Region Andalusien, wo die Tiere in Freiheit gehalten und ausschließlich mit Wurzelgras und Getreide gefüttert werden.
Die Reifezeit beträgt etwa 24 Monate in natürlichen Höhlen, in denen die gesamte Produktion natürlich ist.
Cinco Jotas ist einer der bekanntesten Schinkenhersteller.
Für 10 €uro mehr erhalten Sie einen Schinkenhalter, der in unserer Zubehörabteilung erhältlich ist.
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Bellota Pata Negra Vorderschinken aus 100% iberischer Rasse.
Freie Aufzucht in den Eichenwäldern Andalusiens und Fütterung mit Kräutern, Getreide und Eicheln. Die Zucht und die Reifekeller befinden sich in der Sierra de Huelva, die für die Herstellung der besten Pata-Negra-Schinken bekannt ist.
Die Schweineherden leben frei in Eichenwäldern, wo jedes Tier mindestens 10.000 m2 hat. Das bedeutet, dass 100 Schweine auf 1.000.000 m2 leben werden.
Die Reifung dauert etwa 24 Monate und findet in den wunderschönen, jahrhundertealten Kellern des Hauses Cinco Jotas 5J statt.
Für 10 €uro mehr erhalten Sie einen Schinkenhalter, der in unserer Abteilung fürZubehörerhältlich ist.
5J002-6,5 kg
1 Artikel
Datenblatt
- Schulter
- Ganz
- Race
- 100% ibérique
- Zutaten
- Epaule de porc 100% ibérique, sel marin, antioxydant E-301 (ascorbate de sodium), régulateur d'acidité E-331 (iii) (citrate trisodique), conservateur E-252 (nitrate de potassium).
- Energie
- 1577 KJ / 379 Kcal
- Fette
- 27 g
- Einschließlich gesättigter Fettsäuren
- 10 g
- Kohlenhydrate
- 0 g
- Einschließlich Zucker
- 0 g
- Proteine
- 34 g
- Zelle
- 4,9 g
- Erhaltung
- kühlen und trockenen Ort
- Produzent
- Osborne - calle Fernán Caballero 7 11500 El Puerto de Santa María, Cádiz
- Herkunft
- Spanien
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100% iberische Vorderschinken Pata Negra Cinco Jotas 5J.
Aus Freilandhaltung in den Wäldern der Region Andalusien, wo die Tiere in Freiheit gehalten und ausschließlich mit Wurzelgras und Getreide gefüttert werden.
Die Reifezeit beträgt etwa 24 Monate in natürlichen Höhlen, in denen die gesamte Produktion natürlich ist.
Cinco Jotas ist einer der bekanntesten Schinkenhersteller.
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