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50 % iberischer Bellota-Montesano-Schinken
337,46 €
Bruttopreis
Bellota-Schinken von 50 % iberischen Schweinen. Freilandzucht und Fütterung mit Eicheln, Kräutern und Wurzeln.
Ein 50 % iberischer Schinken ist weniger fett als ein 100 % iberischer Schinken.
Dieser Schinken ist mehr als 36 Monate lang gereift. Sehr gute Fetteinlagerung in die Muskulatur und außergewöhnlicher Geschmack durch eine eichelnreiche Ernährung,
Hergestellt im Südwesten Spaniens, in der Provinz Badajoz, einer der bevorzugten Regionen für die Zucht und Reifung iberischer Schweine.
Hergestellt im Südwesten Spaniens, in der Provinz Badajoz, einer der bevorzugten Regionen für die Zucht und Reifung iberischer Schweine.
Der 50 % iberische Schinken wird in Spanien am meisten verkauft, da er ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis bietet.
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Dieser Bellota-Schinken stammt zu 50 % von Schweinen iberischer Rasse, die in Freiheit aufgezogen und ausschließlich mit Eicheln, Kräutern und Wurzeln gefüttert werden. Die Veredelungszeiten betragen mehr als 36 Monate.
Dieser Bellota-Schinken besteht zu 50 % aus iberischem Schinken, was zu weniger fetthaltigen Stücken führt. Dies ergibt eine perfekte Balance mit dem charakteristischen Geschmack von Bellota-Schinken.
Perfekte Fettinfiltration in die Muskulatur, die jedem Schinkenbissen eine gute Textur verleiht. Hergestellt in der Provinz Badajoz, einem der privilegierten Gebiete der iberischen Schweinezucht in Spanien und wo es eine echte Tradition gibt. Die ausgedehnten Eichenwälder sind riesig und die Ernährung ist sehr reich an Eicheln.
Diese Region verfügt über eine starke Zuchtaktivität der besten iberischen Schweinerassen und verfügt über das reichste Ökosystem an Eichenwäldern in Spanien. Diese Region ist der Ursprung des iberischen Schweins, das seit Jahrhunderten auf den Feldern lebt.
Diese Tiere fressen den ganzen Tag über große Mengen Eicheln, was dem Bellota-Schinken seine Qualität verleiht. Um eine solche Schinkenqualität zu erzielen, benötigt jedes Tier einen Hektar (10.000 m2). Das heißt, dass es auf 200 Hektar 200 Schweine geben wird, die eine echte Lebensqualität haben.
Jedes Stück wird kontrolliert und trägt am Ende jeder Keule ein offizielles rotes Siegel, das die Qualität des Schinkens garantiert.
Zutaten: 50 % iberischer Schweineschinken, Salz, Konservierungsmittel E-252 und E-250 und Antioxidans E-301
Nährwertangaben für 100 g: Energie: 331 Kcal – Proteine: 34,3 g – Kohlenhydrate: 0,9 g – Gesamtfett: 21,1 g – Gesättigte Fette: 7,16 g – Zucker: 0,0 g – Salz: 4,5 g
An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren.
Produkt aus Spanien
Montesano Extremadura SL
Ctra. National 435
06380 Jerez de los Caballeros
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