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50 % iberischer Bellota-Montesano-Schinken
350,97 €
(45,00 € / kg)
Bruttopreis
Bellota-Schinken von Schweinen, deren Rasse zu 50 % aus Iberien stammt. Aufzucht in Freiheit und Fütterung mit Eicheln, Kräutern und Wurzeln.
Ein 50 % iberischer Schinken ist weniger fett als ein 100 % iberischer Schinken.
Die Reifung dieses Schinkens beträgt mehr als 36 Monate.Sehr gute Fetteinlagerungen in den Muskeln und ein außergewöhnlicher Geschmack dank einer Ernährung, die reich an Eichelnist,
Produziert im Südwesten Spaniens, in der Provinz Badajoz, die eine der bevorzugten Regionen für die Aufzucht und Reifung von iberischen Schweinen ist.
Produziert im Südwesten Spaniens, in der Provinz Badajoz, die eine der bevorzugten Regionen für die Aufzucht und Reifung von iberischen Schweinen ist.
Der 50% iberische Schinken ist der meistverkaufte Schinken in Spanien, da er ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis hat.
Für 10 €uro mehr erhalten Sie einen Schinkenhalter, der in unserer Zubehörabteilung erhältlich ist.
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Dieser Bellota-Schinken stammt von Schweinen der Rasse 50% Iberico, die in Freiheit aufgezogen und ausschließlich mit Eicheln, Gräsern und Wurzeln gefüttert werden. Die Reifezeiten betragen mehr als 36 Monate.
Dieser Bellota-Schinken stammt zu 50% aus iberischer Rasse, was zu weniger fetten Stücken führt. Dadurch entsteht ein perfektes Gleichgewicht mit dem charakteristischen Geschmack des Bellota-Schinkens.
Die perfekte Infiltration des Fettes in die Muskeln verleiht jedem Bissen des Schinkens eine gute Textur. Hergestellt in der Provinz Badajoz, einem der bevorzugten Gebiete für die Zucht des iberischen Schweins in Spanien, wo es eine echte Tradition gibt. Die Eichenwälder sind riesig und das Futter ist sehr reich an Eicheln.
In dieser Region werden die besten Rassen des Iberischen Schweins gezüchtet und sie verfügt über das reichste Ökosystem an Eichenwäldern in Spanien. Diese Region ist der Ursprung des Iberischen Schweins und diese wandern seit Jahrhunderten durch die Gebiete.
Diese Tiere fressen den ganzen Tag über eine große Menge an Eicheln, was dem Bellota-Schinken seine Qualität verleiht. Um eine solche Qualität des Schinkens zu erreichen, wird jedes Tier einen Hektar (10.000 m2) haben. Das bedeutet, dass auf 200 Hektar 200 Schweine leben werden, die eine echte Lebensqualität haben.
Jedes Stück wird kontrolliert und hat ein offizielles rotes Siegel am Ende jedes Beins, das die Qualität des Schinkens garantiert.
Für 10 €uro mehr erhalten Sie einen Schinkenhalter, der in unserer Zubehörabteilung erhältlich ist.
MON027-7,8 kg
2 Artikel
Datenblatt
- Schinken
- Gesamte
- Race
- 50 % iberisch
- Zutaten
- Ibérico-Schinken, Salz und Konservierungsstoffe E-250 und E-252
- Nährwertangaben pro 100 g bzw. 100 ml
- pro 100 g oder 100 ml
- Energie
- 1384 kj / 330 kcal
- Fette
- 22 g
- Einschließlich gesättigter Fettsäuren
- 6 g
- Kohlenhydrate
- 0 g
- Einschließlich Zucker
- 0 g
- Proteine
- 33 g
- Sel
- 2,78 g
- Erhaltung
- kühlen und trockenen Ort
- Produzent
- Montesano Extremadura - Ctra. Nacional 435, Km.234. 06380 Jerez de los Caballeros, Badajoz. (Estremadura)
- Herkunft
- Spanien
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Ein 50 % iberischer Schinken ist weniger fett als ein 100 % iberischer Schinken.
Die Reifung dieses Schinkens beträgt mehr als 36 Monate.Sehr gute Fetteinlagerungen in den Muskeln und ein außergewöhnlicher Geschmack dank einer Ernährung, die reich an Eichelnist,
Produziert im Südwesten Spaniens, in der Provinz Badajoz, die eine der bevorzugten Regionen für die Aufzucht und Reifung von iberischen Schweinen ist.
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Der 50% iberische Schinken ist der meistverkaufte Schinken in Spanien, da er ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis hat.
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