50 % iberischer Bellota-Schinken aus Extremadura
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50 % iberischer Bellota-Schinken ohne Knochen

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Ganzer, knochenloser iberischer Eichelschinken von 50 % iberischen Schweinen, die in Freilandhaltung gehalten und mit Eicheln gefüttert wurden.
Die Zucht erfolgt in den Wäldern der Region im Westen Spaniens, der Wiege der iberischen Schweine.

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Bellota iberischer Schinken von 50 % iberischen Schweinen, die in Freiheit aufgezogen wurden. Die Ernährung basiert auf Eicheln, Kräutern und Wurzeln. Jedes Tier ernährt sich von etwa 8–10 kg Eicheln pro Tag und legt tagsüber viele Kilometer zurück, was diesem Schinken einen außergewöhnlichen Geschmack verleiht.
50 % iberischer Schinken ist weniger fett als 100 % iberischer Schinken, aber auch sehr lecker.
Dieser iberische Schinken stammt aus der südwestlichen Region Spaniens, wo wir Schinken von ausgezeichneter Qualität finden.
Die Reifungen erfolgen völlig natürlich, ohne jegliche mechanische Hilfsmittel und ausschließlich in Reifekellern.

Montesano
MON002-3400 gr
1 Artikel

Datenblatt

Schinken
Ohne Knochen
Race
50 % iberisch
Zutaten
Ibérico-Schinken, Salz und Konservierungsstoffe E-250 und E-252
Nährwertangaben pro 100 g bzw. 100 ml
pro 100 g oder 100 ml
Energie
1384 kj / 330 kcal
Fette
22 g
Einschließlich gesättigter Fettsäuren
6 g
Kohlenhydrate
0 g
Einschließlich Zucker
0 g
Proteine
33 g
Sel
2,78 g
Erhaltung
kühlen und trockenen Ort
Produzent
Montesano Extremadura - Ctra. Nacional 435, Km.234. 06380 Jerez de los Caballeros, Badajoz. (Estremadura)
Herkunft
Spanien

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