50 % iberischer Bellota-Schinken ohne Knochen
(105,00 € / kg)
Ganzer, knochenloser iberischer Eichelschinken von 50 % iberischen Schweinen, die in Freilandhaltung gehalten und mit Eicheln gefüttert wurden.
Die Zucht erfolgt in den Wäldern der Region im Westen Spaniens, der Wiege der iberischen Schweine.
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Bellota iberischer Schinken von 50 % iberischen Schweinen, die in Freiheit aufgezogen wurden. Die Ernährung basiert auf Eicheln, Kräutern und Wurzeln. Jedes Tier ernährt sich von etwa 8–10 kg Eicheln pro Tag und legt tagsüber viele Kilometer zurück, was diesem Schinken einen außergewöhnlichen Geschmack verleiht.
50 % iberischer Schinken ist weniger fett als 100 % iberischer Schinken, aber auch sehr lecker.
Dieser iberische Schinken stammt aus der südwestlichen Region Spaniens, wo wir Schinken von ausgezeichneter Qualität finden.
Die Reifungen erfolgen völlig natürlich, ohne jegliche mechanische Hilfsmittel und ausschließlich in Reifekellern.
Datenblatt
- Schinken
- Ohne Knochen
- Race
- 50% ibérique
- Zutaten
- Jambon ibérique, sel et conservateurs E-250 et E-252
- Energie
- 1384 kj / 330 kcal
- Fette
- 22 g
- Einschließlich gesättigter Fettsäuren
- 6 g
- Kohlenhydrate
- 0 g
- Einschließlich Zucker
- 0 g
- Proteine
- 33 g
- Zelle
- 2,78 g
- Erhaltung
- kühlen und trockenen Ort
- Produzent
- Montesano Extremadura - Ctra. Nacional 435, Km.234. 06380 Jerez de los Caballeros, Badajoz. (Extremadura)
- Herkunft
- Spanien
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