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Pata Negra 100% iberischer Schinken Bellota knochenlos Exqium OHNE ADDITIFS
540,60 €
(159,00 € / kg)
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Bellota Pata Negra Schinken ohne Knochen aus 100% iberischer Rasse Exqium.
Dieser in Andalusien hergestellte Schinken hat die Besonderheit, dass er keine Zusatzstoffe, kein Nitrit und keine Konservierungsstoffe enthält.
Die einzigen Zutaten sind der Schinken und das Salz.
Die Reifung erfolgt auf natürliche Weise in Trockenräumen, deren Temperatur und Luftfeuchtigkeit durch Öffnen und Schließen der Fenster reguliert wird.
Die Dauer des Reifens variiert zwischen 36 und 48 Monaten, je nach Klima, Größe der Räume und Lage in den Trockenräumen.
Eine sehr reine Rasse, die Aufzucht in Freiheit mit einer Ernährung, die sehr reich an Eicheln ist, und der Verzicht auf Zusatzstoffe verleihen diesem außergewöhnlichen Stück ein perfektes Gleichgewicht.
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Sie lernen einen der besten entbeinten iberischen Bellota-Schinken kennen, die es gibt, und einen der natürlichsten.
Dieser entbeinte Exqium Schinken stammt von einer Farm in Andalusien, wo jedes Schwein einen Hektar zum Fressen hat, Eicheln, Wurzeln und Kräuter.
Die Rasse ist 100% iberisch und daher ist es ein Schinken, der den Appetit auf Pata Negra Bellota Schinken hat.
Die Reifung von 36 bis 48 Monaten ist völlig natürlich, es werden keine mechanischen Hilfsmittel zum Trocknen verwendet.
Die Zutaten für diesen Schinken sind: Schinken und Salz. Kein Nitrit und keine Konservierungsstoffe.
Es handelt sich also um einen 100% natürlichen, entbeinten Schinken.
Von der Aufzucht bis zur endgültigen Reifung des Schinkens wird alles im Einklang mit der Natur getan.
Das Aufzuchtgebiet ist die Provinz Huelva in Andalusien, die die besten Schinken Spaniens hervorbringt.
EXQ005-3400 gr
1 Artikel
Datenblatt
- Schinken
- Ohne Knochen
- Race
- 100 % iberisch
- Zutaten
- 100 % iberischer Schweineschinken und Salz
- Nährwertangaben pro 100 g bzw. 100 ml
- pro 100 g oder 100 ml
- Energie
- 1728 kj / 413 kcal
- Fette
- 33,65 g
- Einschließlich gesättigter Fettsäuren
- 9,75 g
- Kohlenhydrate
- 0,5 g
- Einschließlich Zucker
- 0,5 g
- Proteine
- 27,16 g
- Zelle
- 5,10 g
- Produzent
- Hams La Valla – Calle Porta – Cumbres Mayores – Huelva
- Herkunft
- Spanien
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Dieser in Andalusien hergestellte Schinken hat die Besonderheit, dass er keine Zusatzstoffe, kein Nitrit und keine Konservierungsstoffe enthält.
Die einzigen Zutaten sind der Schinken und das Salz.
Die Reifung erfolgt auf natürliche Weise in Trockenräumen, deren Temperatur und Luftfeuchtigkeit durch Öffnen und Schließen der Fenster reguliert wird.
Die Dauer des Reifens variiert zwischen 36 und 48 Monaten, je nach Klima, Größe der Räume und Lage in den Trockenräumen.
Eine sehr reine Rasse, die Aufzucht in Freiheit mit einer Ernährung, die sehr reich an Eicheln ist, und der Verzicht auf Zusatzstoffe verleihen diesem außergewöhnlichen Stück ein perfektes Gleichgewicht.
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