Hinterschinken mit g.U. Jabugo - 100% Iberische Pata Negra Bellota
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Hinterschinken mit g.U. Jabugo - 100% Iberische Pata Negra Bellota

320,00 €
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Der beste Schinken mit g.U. Jabugo im knochenlosen Format.
Qualität aus 100% reinrassiger iberischer Rasse und mit Eicheln gefüttert.
Unser bester Schinken ohne Knochen.

Verschiedene Gewichte zur Auswahl.

160,00 €/kg

Wahl des Grammgewichts: 2000 gr
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Der Jabugo-Schinken mit g.U. ist die beste Qualität unter den iberischen pata negra de bellota-Schinken.

Er wurde aus reinrassigen iberischen Schweinen hergestellt, die eine Harmonie der organoleptischen Eigenschaften und einen charakteristischen aromatischen Reichtum bieten.
Dies ist eine Folge der Rasse sowie der Ernährung mit Eicheln und natürlichen Weiden in den Eichenwäldern, wo es maximal ein Schwein pro Hektar gibt. Vor allem aber einer völlig handwerklichen und sehr langsamen Verarbeitung, wobei man sich auf das Mikroklima der Sierra de Huelva stützt.

Jeder Schinken wurde von der Aufsichtsbehörde der g.U. Jamon de Jabugo kontrolliert und hat eine Registernummer, mit der die Aufzucht sowie die Fütterung zurückverfolgt werden können.

160,00 €/kg

Zutaten: Iberischer Schweineschinken, Salz, Zucker, Säureregulator (E 331iii), Konservierungsmittel (E 252, E 250), Antioxidierungsmittel (E 301).

Werte pro 100 Gramm: Brennwert: 354 Kcal / 1394 KJ, Eiweiß: 33,2 g, Kohlenhydrate: 0,5 g, Fett insgesamt: 22,2 g (gesättigte Fettsäuren 6,53 g), Salz: 1,94 g.

Im Kühlschrank aufbewahren. Nach dem Öffnen sollte das Produkt in Frischhaltefolie verpackt werden.
Altanza Jabugo, S.L.
Crta. del Repilado a Jabugo, 1
21.290- Jabugo
Huelva- Spanien
Herkunft Spanien
EXQ013-M-2000 gr
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Datenblatt

Schinken
Ohne Knochen

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