Iberischer Lomo bellota tanchiert 100 g
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  • Iberischer Lomo bellota tanchiert 100 g

Iberischer Bellota-Lomo, gewürzt 100 g. 50 % iberische Rasse.

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(89,80 € / kg)

Bruttopreis

50% iberischer Lomo bellota.
100 g des besten Lomo, vakuumverpackt.
Stammt vom 50% iberischen Schwein, das in Freiheit aufgezogen und mit Eicheln gefüttert wird.

Gewicht 100 g.
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Lomo vom Schwein entspricht dem Filet. Es ist einer der beliebtesten Teile des iberischen Schweins.
Es stammt von Schweinen der Rasse 50% Iberico, die in Freiheit gehalten und auf natürliche Weise mit Eicheln, Wurzeln und Kräutern gefüttert wurden.
Jedes Tier legt am Tag viele Kilometer zurück, um zu fressen. Dies führt dazu, dass das Fett in die Muskeln eindringt und á ein Fleisch mit einem sehr guten Geschmack ergibt.
Die Schweine, die für diesen Lomo verwendet werden, stammen aus der Region Extremadura, der Wiege der iberischen Rasse in Spanien.
Das Klima ist sehr günstig für die Trocknung von iberischem Schinken und iberischen Wurstwaren.
MON026
10 Artikel

Datenblatt

Race
50 % iberisch
Zutaten
Iberisches Schweinelende, Salz, Paprika, Zucker, Knoblauch, Antioxidationsmittel E-301, Gewürze, Säureregulator E-331, Konservierungsstoffe E-252 und E-250.
Nährwertangaben pro 100 g bzw. 100 ml
pro 100 g oder 100 ml
Energie
1312,52 kj / 314 kcal
Fette
18 g
Einschließlich gesättigter Fettsäuren
6 g
Kohlenhydrate
7 g
Einschließlich Zucker
0 g
Proteine
31 g
Zelle
2,78 g
Erhaltung
kühlen und trockenen Ort
Produzent
Montesano Extremadura - Ctra. Nacional 435, Km.234. 06380 Jerez de los Caballeros, Badajoz.
Herkunft
Spanien

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