Gefaltete Schweinelende aus iberischer Eichelmast
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Lende "doblado" 100% iberische Schweinelende aus Eichelmast

48,74 €
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Lomo doblado ibérico bellota von Schweinen, die zu 100 % von iberischen Rassen stammen.
Die Tiere leben frei in den Eichenwäldern von Extremadura, wo sie sich von Gras, Wurzeln und Eicheln ernähren,
Diese Ernährung verleiht der Wurst einen außergewöhnlichen Geschmack.
Die Lomo doblado ist eine Spezialität aus der Region Extremadura.

Wahl des Gewichts: 500 - 550 g
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Der Lomo doblado ist eine Spezialität aus der Gegend von extremadura.
"Doblado" bedeutet gefaltet, der Lomo wird gefaltet, in natürliches Kuttelfleisch gesteckt und mit Fett vom iberischen Bellota-Schwein bedeckt.
Während der Reifung nimmt der Lomo einen außergewöhnlichen Geschmack an.
Schneiden Sie ihn sehr dünn auf, um ihn besser genießen zu können.

SEN026-500 - 550 g
3 Artikel

Datenblatt

Race
100% ibérique
Zutaten
Longe de porc 100% ibérique, sel, saindoux 100 % ibérique, antioxydants E-320 et E-321, épices, dextrose, conservateurs (E-252 et E-250) et antioxydant (E-301).
Energie
1.354,24kJ / 323,98 kcal
Fette
20,47 g
Einschließlich gesättigter Fettsäuren
8,6 g
Kohlenhydrate
0,01 g
Einschließlich Zucker
0 g
Proteine
34,95 g
Zelle
5,38 g
Erhaltung
kühlen und trockenen Ort
Produzent
SEÑORÍO DE MONTANERA S.L. Ctra de Caya km 3.5 – 06080 –Badajoz.
Herkunft
Spanien

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