Gefaltete Schweinelende aus iberischer Eichelmast

Lende "doblado" 100% iberische Schweinelende aus Eichelmast

39,46 €

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Lomo doblado ibérico bellota von Schweinen, die zu 100 % von iberischen Rassen stammen.
Die Tiere leben frei in den Eichenwäldern von Extremadura, wo sie sich von Gras, Wurzeln und Eicheln ernähren,
Diese Ernährung verleiht der Wurst einen außergewöhnlichen Geschmack.
Die Lomo doblado ist eine Spezialität aus der Region Extremadura.

Wahl des Gewichts: 400 - 450 g

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Beschreibung
Product Details

Der Lomo doblado ist eine Spezialität aus der Gegend von extremadura.
"Doblado" bedeutet gefaltet, der Lomo wird gefaltet, in natürliches Kuttelfleisch gesteckt und mit Fett vom iberischen Bellota-Schwein bedeckt.
Während der Reifung nimmt der Lomo einen außergewöhnlichen Geschmack an.
Schneiden Sie ihn sehr dünn auf, um ihn besser genießen zu können.

Referenz SEN026-400 - 450 g

In stock 2 Artikel

Datenblatt

Race: 100 % iberisch
Zutaten: 100 % iberisches Schweinefilet, Salz, 100 % iberisches Schweineschmalz, Antioxidantien E-320 und E-321, Gewürze, Dextrose, Konservierungsmittel (E-252 und E-250) und Antioxidans (E-301).
Nährwertangaben pro 100 g bzw. 100 ml: pro 100 g oder 100 ml
Energie: 1.354,24kJ / 323,98 kcal
Fette: 20,47 g
Einschließlich gesättigter Fettsäuren: 8,6 g
Kohlenhydrate: 0,01 g
Einschließlich Zucker: 0 g
Proteine: 34,95 g
Sel: 5,38 g
Erhaltung: kühlen und trockenen Ort
Produzent: SEÑORÍO DE MONTANERA SL Ctra de Caya km 3,5 – 06080 –Badajoz.
Herkunft: Spanien

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