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Iberischer Vorderschinken Pata Negra Bellota ohne Knochen
Vorderschinken Cinco Jotas 5J bellota entbeint ganz
Vakuumverpackte ganze 5J-Schulter ohne Knochen.
Die Schulter von Cinco Jotas ist eine der berühmtesten in Spanien.
Es stammt von den besten 100 % iberischen Schweinen und wird in Andalusien frei mit Eicheln gefüttert.
Halber Vorderschinken Bellota BIO 100% Iberico ohne Knochen - Pata Negra
Verschiedene Gewichte nach Wahl
113,00 €/kg
100 % iberische Bellota-Bio-Schulter ohne Knochen – Pata Negra
Entbeinte Schulter 100% Iberische Bellota Pata Negra Montesano.
Knochenlose iberische Bellota-Schulter, die zu 100 % von Schweinen iberischer Rasse stammt, die ausschließlich mit Eicheln, Wurzeln und Kräutern in den Eichenwäldern im Südwesten Spaniens gefüttert werden.
Ibérico-Vorderschinken und -Schinken weisen eine sehr gute Fettinfiltration in die Muskulatur auf.
Eine Schulterkorrektur dauert etwa 24–28 Monate.
Iberische Schulter ohne Knochen Cebo de Campo OHNE ADDITIVE Exqium. 50% iberische Rasse.
Sehr guter Andalusischer Vorderschinken vom iberischen Cebo de Campo Schwein ohne Zusatzstoffe.
Ausgewählt aus Schweinen der besten iberischen Rassen, die in Freiheit aufgezogen werden.
Halbe Schulter ohne Knochen 100 % iberischer Bellota - Pata Negra - Exqium OHNE ZUSATZSTOFFE -
Halbknochenlose iberische Schulter „Cebo de Campo“ OHNE ZUSATZSTOFFE Exqium. 50 % iberische Rasse.
Sehr gute andalusische Schulter vom iberischen Schwein Cebo de Campo ohne Zusatzstoffe.
Aus den besten iberischen Schweinerassen ausgewählt und in Freiheit aufgezogen.
Halbe Schulter ohne Knochen, 100 % iberische Bellota Pata Negra.
Knochenlose iberische Bellota-Schulter, die zu 100 % von Schweinen iberischer Rasse stammt, die ausschließlich mit Eicheln, Wurzeln und Kräutern in den Eichenwäldern im Südwesten Spaniens gefüttert werden.
Ibérico-Vorderschinken und -Schinken haben eine sehr gute Fettinfiltration in die Muskulatur.
Eine Schulterkorrektur dauert etwa 24–28 Monate.
Iberische Vorderschinken ohne Knochen "Cebo de Campo" Montesano. 50% iberische Rasse.
Iberische Paletilla Cebo de Campo ohne Knochen von Schweinen, die in Freiheit gehalten und mit Gräsern, Wurzeln und Getreide gefüttert werden.
Aufzucht in der südwestlichen Region Spaniens, in der Provinz Badajoz, der Wiege des Iberischen Schweins.
Natürliche Reifung von etwa 24 Monaten.
Iberischer Vorderschinken ohne Knochen - Pata Negra Bellota Vorderschinken ohne Knochen
Mit der Iberischen Schulter und der Iberischen Pata Negra Bellota ohne Knochen können Sie Ihre Scheiben leichter schneiden, als wenn Sie mit dem Messer schneiden müssten.
Wir empfehlen Ihnen, dünne Scheiben zu schneiden. Es ist einfacher, sie kalt zu schneiden und bei Raumtemperatur zu genießen.
Die Iberische Schulter ohne Knochen hat den Vorteil, dass Sie praktisch keinen Verlust bei dem, was Sie kaufen, haben. Sie wird entfettet und es bleibt nur ein wenig Fett übrig, das sehr geschätzt wird, das Sie aber auch entfernen können, wenn Sie weniger Fett mögen.
Sie können sowohl die Iberische Schulter ohne Knochen in der Qualität Cebo de Campo als auch in der Qualität Pata Negra Bellota kaufen. Beide sind sehr gut und die letztere ist etwas fettiger.
Wenn Sie es lieber traditionell mögen, können Sie auch eine ganze Iberische Schulter Pata Negra Bellota wählen, aber Sie brauchen einen Schinkenhalter und vor allem ein gutes Schinkenmesser.
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